Asas de frango na frigideira com pimentões. Ou você ama asinhas de frango ou as odeia — eu amo! Alguns dias atrás comprei no supermercado uma embalagem de asinhas de frango, raramente compro porque a maioria da minha família não gosta, mas desta vez decidi me dar um capricho, trouxe pra casa e cozinhei as asinhas de frango na frigideira com pimentões. Um prato principal saboroso que compartilhei com a Irene, que ama tanto quanto eu. Se você está procurando uma ideia gostosa para preparar asinhas de frango, recomendo testar: levemente agridoce e com pimentões, as asas ficam deliciosas! Vamos pra cozinha, eu conto a receita, mas antes lembro que, se quiser ficar por dentro de todas as minhas receitas, pode seguir minha página do Facebook (aqui), meu perfil no Instagram (aqui) e que na minha coletânea de Receitas fáceis com pimentões você vai encontrar outras ideias gostosas para aproveitar os pimentões.

Veja também:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 3
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono

Ingredientes para fazer asas de frango com pimentões

3 pimentões (amarelos e vermelhos)
1 cebola (grande)
1.3 kg asinhas de frango
a gosto sal
a gosto azeite extravirgem
30 g vinagre de vinho branco
1 colher de chá açúcar

Ferramentas

Frigideira
Tampa

Passos

Prepare as asinhas de frango retirando eventuais peninhas com fogo (fiammeggiando) ou com uma pinça. Coloque-as numa frigideira grande e deixe dourar de todos os lados.
Em seguida, transfira as asinhas para outro recipiente.
Descasque a cebola e fatie-a; lave os pimentões, retire o talo, as sementes e os fiapos e corte em tirinhas de cerca de 1 cm. Coloque tudo numa frigideira bem grande com um fio de azeite, tempere com sal e deixe murchar. Junte as asinhas de frango e cozinhe por 35-40 minutos em fogo moderado.
No final do cozimento, regue com o vinagre, adicione o açúcar, mexa, deixe evaporar e desligue. Sirva as asinhas de frango com os pimentões após 20 minutos de descanso na panela com a tampa.
Se necessário, durante o cozimento você pode adicionar água conforme precisar.
Guarde as asinhas que sobraram na geladeira bem fechadas em um recipiente hermético e consuma em até 24h depois de aquecê-las.