Macarrão com atum, abobrinha e manjericão.
Adoro aqueles pratos saborosos que se preparam num instante, com o molho cozinhando junto com a massa, e o de hoje é exatamente um desses!
Para fazer este prato usei uma abobrinha grande, fresca e bem macia; refoguei e depois, com o fogo apagado, juntei o atum e o manjericão, para que o atum não ficasse com cheiro muito forte e o manjericão cru desse o seu melhor. Uma boa porção de Grana Padano ralado e o prato foi servido… digo pra vocês que toda a família gostou mesmo!
Vamos para a cozinha ver os detalhes; antes, lembro que se quiser ficar por dentro das receitas você pode seguir minha página facebook e meu perfil instagram.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 5-6 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes para fazer o macarrão com atum e abobrinha
- 1 abobrinha (grande)
- 1 cebola
- 120 g Atum em óleo (escorrido)
- a gosto manjericão
- 80 g Grana Padano ralado (ou parmesão)
- a gosto sal
- a gosto azeite de oliva extravirgem
Como fazer o macarrão com atum e abobrinha
Coloque a água para o macarrão no fogo.
Corte a abobrinha em cubinhos, refogue uma cebola em bastante azeite; assim que começar a dourar, acrescente a abobrinha, acrescente sal e deixe cozinhar em fogo alto, vai levar uns vinte minutos.
Desligue e, com o fogo apagado, junte o atum e o manjericão picadinho, escorra a massa, acrescente o molho e o queijo ralado, misture, coloque no prato e sirva ainda quente.
O prato está pronto, vocês vão ver que todo mundo vai gostar!!!
Observações
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