O plumcake de iogurte é o clássico plumcake, ideal para o café da manhã ou para o lanche, para acompanhar uma xícara de chá, de leite ou simplesmente de café. É uma receita fácil e rápida de preparar, leva só 10 minutos… as suas crianças vão ficar felizes… se você fizer…
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 Pote de iogurte de damasco
- 150 Farinha
- 50 Amido de milho
- 3 Ovos
- 1 Sachê de fermento em pó
- 100 Óleo de sementes
- 150 Açúcar
- 1 Pitada de sal
- Raspas de um limão
Modo de preparo
Vamos ver como preparar o plumcake.
Antes de tudo, numa tigela bata bem os ovos e o açúcar, acrescente o óleo e o iogurte, misture vigorosamente, depois adicione a farinha, o amido, o fermento e o sal peneirados… sempre misturando. Rale a casca de um limão e dê a última mexida. Prepare a forma de plumcake, unte-a com manteiga ou óleo. Como mostra o vídeo, coloque uma tira de papel manteiga para facilitar na hora de desenformar o plumcake.
Observações
O plumcake é bom assim como está, mas você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou servi-lo com um creme de avelã.
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