Como cozinhar espinafre fresco na frigideira de forma fácil e rápida.
Um método de cozimento que mantém inalterados os nutrientes do espinafre, com um sabor mais intenso do que a fervura. O espinafre faz muito bem à saúde porque é rico em vitaminas e minerais importantes. Contém muita vitamina A, que ajuda a visão e a pele, vitamina C que fortalece o sistema imunológico e ferro, útil para combater o cansaço e a anemia. Também é rico em magnésio e potássio, que fazem bem aos músculos e ao coração. Além disso, tem fibras, que ajudam o intestino a funcionar melhor. Por ser pobre em calorias mas muito nutritivo, é ótimo para quem quer comer de maneira saudável e leve.
Leia como cozinhar espinafre fresco com a receita que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
Você pode se interessar pelas seguintes receitas com espinafre:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g espinafre fresco
Como cozinhar o espinafre fresco
Para começar, lave bem o espinafre para remover qualquer traço de terra. Separe apenas as folhas e os talos mais tenros.
Coloque-os em uma escorredora e passe-os sob água corrente para enxaguar bem.Transfira-os ainda úmidos para uma frigideira, tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
Quando estiverem prontos, você pode usá-los nas suas preparações ou temperá-los com um fio de azeite e uma pitada de sal e servir como acompanhamento.
Deixe esfriar completamente antes de guardá-los em um recipiente com fechamento hermético. Na geladeira, conservam-se por até 3 dias.
Notas
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