Spinacine assadas no forno: o segundo prato que agrada todo mundo. A receita que quero contar hoje é uma receita com frango simples e deliciosa. Adoro reproduzir em casa preparações que encontramos no supermercado como o Cordon bleu ou as Spinacine de frango. Com certeza mais gostosas e mais naturais, vão fazer a alegria da sua família, principalmente das crianças. Você pode prepará-las com antecedência e congelá-las para tê-las prontas quando precisar. Poucos e simples ingredientes e um cozimento no forno, com certeza mais leve, e as Spinacine de frango são perfeitas também para rechear um sanduíche delicioso. E com o frango não deixe também a receita do Burger de frango e batata e a receita do Frango alla cacciatora. Para preparar minhas Spinacine eu simplesmente apertei e compacteio a mistura com as mãos, mas se quiser uma forma mais precisa pode usar um cortador redondo ou uma prensa para hambúrguer. Vamos então para a cozinha e preparar juntos os Hambúrgueres de frango com espinafre mais gostosos que você já provou.
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Culinária: Italiana
- Potência 113,94 (Kcal)
- Instrumentos 5,32 (g) dos quais açúcares 0,48 (g)
- Proteínas 14,41 (g)
- Gordura 3,88 (g) dos quais saturados 1,43 (g)dos quais insaturados 0,94 (g)
- Fibras 0,69 (g)
- Sódio 155,22 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Hambúrgueres de frango com espinafre
- 400 g peito de frango
- 200 g espinafre, cozido no micro-ondas
- 40 g parmesão ralado
- 70 g farinha de rosca
- a gosto sal
- 1/4 colher de chá noz-moscada
- a gosto azeite extravirgem
O que é preciso
- Cortador redondo
Como preparar as Spinacine assadas no forno
Usei espinafre congelado que cozinhei simplesmente no micro-ondas por 6 minutos a 750 watts. Mas você também pode usar espinafre fresco. Transfira tanto o espinafre cozido quanto o peito de frango em pedaços pequenos para um processador ou liquidificador. Bata.
Transfira a mistura para uma tigela. Adicione uma pitada de sal e a noz-moscada.
Continue adicionando o parmesão ralado e 35 gramas de farinha de rosca.
Misture bem apenas com um garfo. Agora molde os Hambúrgueres de frango com espinafre.
Pegue um pouco da mistura com as mãos, compacte e achate para dar uma forma oval ou redonda com cerca de 7-8 mm de espessura.
À medida que for preparando, passe-as por inteira na farinha de rosca. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Regue com um fio de azeite por cima. As Spinacine de frango devem assar em forno pré-aquecido a 180°C, em modo estático, por 18-20 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos da Loredana
Se prepará-las com antecedência, sem assar, conserve na geladeira em um recipiente. Você também pode congelá-las, embalando uma a uma em filme plástico.
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