As piadinas recheadas com carne, presunto e queijo são um segundo prato para um jantar rápido em família.
Uma receita versátil para rechear as piadinas, uma descoberta saborosa que vai conquistar adultos e crianças.
Com poucos ingredientes você prepara um jantar gostoso; a receita-relâmpago para os dias em que você volta tarde do trabalho e não sabe o que levar à mesa — com esta receita seus convidados não vão se decepcionar e vão pedir para repetir.
Minhas piadinas recheadas com carne, presunto e queijo podem ser cozidas na chapa elétrica, diretamente na frigideira ou no forno.
O importante é cozinhá-las em fogo baixo para evitar que a carne fique crua e que todo o queijo saia.
Aos ingredientes que usei você pode acrescentar legumes como: legumes grelhados, tomates ou rúcula se quiser um prato mais completo e saboroso.
Não sei aí na sua casa, mas aqui as piadinas são um salva-jantar e sempre precisamos de ideias gostosas para prepará-las — por isso deixo algumas receitas para testar!
Se quiser fazer as piadinas em casa, você encontra a receita mais abaixo.
- Porções: 5 peças
- Métodos de cozimento: Chapa
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 piadinas
- 350 g carne moída de vitela
- 100 g presunto cozido
- 200 g queijo em fatias
- 3 colheres queijo grana ralado
- a gosto sal
- a gosto alho em pó
Passos
Em uma tigela, coloque a carne moída de vitela e adicione as 3 colheres de queijo grana ralado; tempere com alho em pó e sal.
Misture todos os ingredientes.
Divida a piadina ao meio e espalhe em uma das metades uma porção da massa.
Forme uma camada não muito grossa e cubra toda a superfície.
Sobre a camada de carne moída, coloque o presunto, o queijo e finalize com a outra metade da piadina.
Corte ao meio e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, tomando cuidado para virar durante o cozimento.
As piadinas recheadas com carne, presunto e queijo são um prato delicioso para saborear quente, mas também ficam boas frias e são uma refeição bem substancial para levar na marmita do trabalho.
