Macias e deliciosas, as rosquinhas com gotas de chocolate são ideais para mergulhar no leite ou para colocar na mochila como um lanche caseiro. São perfeitas quando dá vontade de algo caseiro mas você não quer complicar a vida: usamos ingredientes que sempre temos na despensa e o resultado é fofinho e leve.
Eu sempre tento preparar os doces em casa, especialmente os do café da manhã e os lanches: assim sei quais ingredientes uso e o que vamos comer.
A massa se prepara rapidamente e o cozimento também é bem rápido, dado o tamanho pequeno das rosquinhas. Eu usei formas de metal, parecidas com as de muffin, mas com o furo no meio, para criar as rosquinhas. No entanto, se você não tiver, pode usar as formas clássicas de muffin.
Se preferir, com as mesmas medidas desta receita você também pode fazer um bolo tipo plumcake: basta colocar a massa numa forma e assar por cerca de 40 minutos.
Leia todas as minhas receitas com a AIR FRYER.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 220 g farinha 00
- 100 ml leite
- 3 ovos
- 140 g açúcar
- 70 g manteiga
- 3 colheres gotas de chocolate meio amargo
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
Utensílios
- Forma para rosquinhas
Passos: Rosquinhas com gotas de chocolate
Primeiro, derreta a manteiga no micro-ondas.
Coloque numa tigela o açúcar, os ovos, o leite e a manteiga derretida e misture bem com os batedores elétricos. Depois acrescente a farinha, o fermento e o sal. Por fim, junte as gotas de chocolate e mexa delicadamente com uma espátula.
Agora, unte e enfarinhe as forminhas para rosquinhas e coloque a massa em cada uma.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos, depois verifique o ponto: se necessário, aumente o tempo por alguns minutos.
Deixe as rosquinhas esfriarem antes de desenformar.
Coloque no copo o açúcar, os ovos, a farinha, a pitada de sal, o leite, a manteiga e o fermento. Então bata por 30 segundos na velocidade 5.
Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente com a espátula.
Agora, unte e enfarinhe as forminhas para rosquinhas e coloque a massa em cada uma.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos, depois verifique o ponto: se necessário, aumente o tempo por alguns minutos.
Deixe as rosquinhas esfriarem antes de desenformar.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso fazer muffins com a mesma receita?
Sim, nesse caso aumente o tempo de forno para 20 minutos.
