O creme quente de chocolate para o café da manhã é tão denso, gostoso e fácil de fazer que prepará-lo de manhã é moleza.
Para mim virou o carinho matinal que me dou pelo menos uma vez por semana, para saborear com calma e sem pressa.
Prepará-lo é realmente simples porque basta colocar em uma panelinha o leite e os pós, misturar e depois continuar no fogão em fogo baixo até alcançar a consistência desejada. A decoração final com frutas secas e, às vezes, gotas de chocolate é o complemento perfeito para começar o dia do jeito certo. Basta consumir uma fruta de sua escolha ou frutas vermelhas e, até a hora do almoço, você estará bem.
Descobri esta receita, que, de qualquer forma, é bem parecida com o chocolate quente que todos conhecemos, em um app de receitas e, desde então, entrou de vez entre as minhas receitas preferidas para preparar no café da manhã. Aliás, quem me acompanha há tempo sabe: adoro tomar café da manhã, para mim é super importante.
E vamos falar do cheirinho que toma conta da cozinha?
LEIA AS FAQ E AS DICAS NO FINAL DA RECEITA.
OUTRAS RECEITAS INTERESSANTES
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Vegetariana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 200 ml leite de aveia (outra bebida vegetal)
- 20 g cacau em pó sem açúcar (sem lactose)
- 12 g amido de milho
- 1 colher de chá açúcar de cana
- pistache picado
- amêndoas em lâminas
- 1 quadradinho chocolate amargo 70% (ou gotas de chocolate)
Passos
Despeje no bule de leite ou em uma panelinha o leite vegetal e o cacau.
Acrescente 1 colher de chá de açúcar de cana ou mais, conforme o gosto.
Junte também o amido de milho e mexa para incorporar bem os pós. Ligue o fogão em fogo médio-baixo e cozinhe o creme mexendo continuamente para eliminar todos os grumos e evitar que grude no fundo. Levará 5/6 minutos. Claro que depende da quantidade.
Desligue o fogo e distribua a creme quente de chocolate para o café da manhã nas xícaras.
Decore a superfície com o pistache picado e as lâminas de amêndoa e aproveite.
Dicas
O creme quente de chocolate pode ser preparado na noite anterior e conservado na geladeira com filme plástico em contato. No dia seguinte, basta diluir com pouquíssimo leite e aquecer no fogão. Fica como acabado de fazer.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar leite de vaca no lugar do vegetal?
Claro, na mesma quantidade indicada.
Posso usar leite de amêndoas?
O leite de amêndoas fica ótimo.
Que adoçante posso usar em vez do açúcar de cana?
Use o que preferir, de acordo com o gosto pessoal. Eu muitas vezes não coloco nada, mas adiciono canela.
