Os biscoitos salgados de queijo são saborosos e crocantes e podem ser servidos a qualquer hora do dia, perfeitos com aperitivo, lanche e depois do jantar.
Esses biscoitos feitos com queijo Parmigiano Reggiano ralado, ou Grana Padano, combinam bem com embutidos, tábuas de queijos, azeitonas recheadas e muito mais. Divirta-se surpreendendo os convidados com todas as combinações que combinam com os biscoitos salgados de queijo.
Além disso, se quiserem continuar no tema, sugiro que experimentem também o delicioso creme de queijo cremoso para espalhar ou o saboroso creme de pecorino de sabor envolvente.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Porções: 18 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 220 g farinha 00
- 90 g óleo de girassol
- 50 g parmesão ralado
- 1 ovo
- 2 cucchiai água
- 1 1/2 cucchiaino cúrcuma em pó
- 2 pizzichi sal
- 1 cucchiaino fermento instantâneo para preparações salgadas
- q.b. flocos de aveia
indefinido
Modo de preparo
1 – Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto os flocos de aveia.
2 – Mode uma massa compacta e deixe-a descansar por 30 minutos na geladeira.
3 – Preaqueça o forno. Enquanto isso, prepare os biscoitos que você disporá em uma assadeira antiaderente.
4 – Pegue da massa uma pequena quantidade, forme bolinhas, achate-as com as mãos e coloque os biscoitos na assadeira.
5 – Polvilhe por cima dos biscoitos de queijo um punhadinho de flocos de aveia.
6 – Leve ao forno e asse a 180°C por 15/18 minutos até ficarem levemente dourados.
