A coppa do vovô é um delicioso sorvete com sabor de café que agrada a todos, inclusive a mim 🙂
Hoje está um pouco menos quente: há uma brisa leve e o ar parece mais respirável e menos abafado.
Neste verão escaldante, frequentemente saboreio sorvetes porque, tendo pouco apetite, eles me saciam sem me deixar pesada 🙂
Além de saboreá-los enquanto passeio, às vezes também os preparo em casa.
Desde que comecei a prepará-los em casa, me divirto muito porque não são difíceis de fazer e você pode ser criativo.
Desta vez, quis experimentar a coppa do vovô 😉
Este sorvete é simples e rápido de preparar: usei apenas 3 ingredientes.
Fiz sem ovos, sem usar a sorveteira e sem acender o fogo.
É cremoso e denso ao mesmo tempo.
Enfim, uma verdadeira delícia.
Pode ser servido como sobremesa no final de uma refeição ou como lanche.
Fiz porções generosas: usei 4 xícaras médias, mas você pode usar também tigelas grandes.
Em vez do creme vegetal para bater, você pode usar o creme de leite comum para bater.
Decorei a coppa do vovô com grãos de café, mas no lugar deles, pode-se usar gotas de chocolate.
P.S: Recomendo que experimente:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 639,18 (Kcal)
- Instrumentos 71,95 (g) dos quais açúcares 60,53 (g)
- Proteínas 10,36 (g)
- Gordura 35,70 (g) dos quais saturados 4,87 (g)dos quais insaturados 2,84 (g)
- Fibras 0,20 (g)
- Sódio 203,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para a coppa do vovô
- 400 g creme vegetal para bater
- 340 g leite condensado
- 5 colheres café solúvel
- q.b. grãos de café
Ferramentas
- 2 Tigelas
- 1 Batedor
- 1 Colher
- 4 Tigelinhas
Passos da coppa do vovô
Em uma tigela, despeje o café solúvel, o leite condensado e mexa com uma colher.
Despeje a mistura sobre o creme de leite recém-batido, mexendo com a colher de baixo para cima para evitar que a mistura desmonte.
Distribua o sorvete nas tigelinhas ou xícaras.
Decore com os grãos de café a gosto.
Coloque as copas do vovô no freezer cobertas com folhas de alumínio por pelo menos 3 horas.
Pouco antes de servi-las, deixe-as por cerca de 20 minutos em temperatura ambiente.
Quer ficar sempre atualizado sobre as últimas novidades? Venha me visitar na minha página do Facebook e torne-se fã. Você também me encontra no Instagram, Twitter e Pinterest
