Torrone de gianduia caseiro, fácil e sem forno.
O torrone caseiro de avelãs e chocolate é um dos doces de Natal que mais gosto de preparar, porque é simples, rápido e não requer cozimento. Este torrone de gianduia caseiro tem um sabor intenso e acolhedor, graças à mistura de chocolate meio amargo, chocolate branco, creme de avelã e avelãs torradas, uma combinação que sempre conquista todo mundo.
Costumo preparar com bastante antecedência porque se conserva perfeitamente até o Natal e é ideal tanto para servir ao fim da refeição quanto como doce de festa para oferecer aos convidados.
O torrone de chocolate caseiro também é uma ótima ideia de presente de Natal, elegante e deliciosa, para embrulhar com papel dourado ou vermelho e causar um efeito realmente bonito.
Se você ama doces de Natal feitos em casa, este torrone de gianduia com avelãs com certeza vai se tornar uma das suas receitas preferidas.
Agora me segue na receita: vamos preparar juntos esse delicioso doce natalino com chocolate e avelãs!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Epifania, Natal
Ingredientes para dois torrões grandes ou três médios
Usei formas de silicone para plumcake com 27 cm. Você pode usar também formas de silicone menores, inclusive as com formatos natalinos, ou formas de alumínio descartáveis forradas com papel manteiga.
- 300 g chocolate meio amargo
- 100 g chocolate branco
- 250 g creme de avelã para passar (Eu usei Nutella)
- 250 g avelãs torradas
Passos Como preparo o torrone caseiro de avelãs e chocolate
Antes de tudo pico
grosseiramente o chocolate meio amargo e o chocolate branco.
Derreto-os em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo frequentemente até obter um creme liso e brilhante.Despejo o chocolate derretido em uma tigela grande, acrescento o creme de avelã para passar e as avelãs torradas.
Misturo cuidadosamente até obter uma mistura homogênea e bem incorporada.Transfiro a mistura para duas formas de plumcake de silicone, nivelando bem a superfície com uma espátula.
Se você não tiver formas de silicone, utilize:
bandejas de alumínio descartáveis forradas com papel manteiga
ou outras formas de siliconeColoco o torrone na geladeira por cerca de 2 horas, mesmo que seu refrigerador esteja um pouco mais quente, até que o chocolate esteja bem firme.
Antes de cortá-lo e servi-lo, deixo fora da geladeira por 5 minutos.
… as dicas da Vane
Este torrone de gianduia caseiro eu também preparo com bastante antecedência.
Para conservá-lo, eu o envolvo em papel manteiga e depois embalo com papel dourado ou vermelho.
Assim ele vira um presente de Natal caseiro, gostoso e elegante, perfeito para dar a amigos e familiares.
