As cenouras rápidas na frigideira são um acompanhamento saboroso de legumes, fácil e rápido de preparar.
As cenouras rápidas na frigideira são uma maneira simples de levar à mesa um acompanhamento leve, porém cheio de sabor, capaz de se adaptar a muitos pratos sem ser óbvio. A cenoura é um legume de origens antigas, apreciado não apenas pelo seu sabor doce e delicado, mas também pela cor laranja brilhante que dá vida ao prato. Quando cozida rapidamente na frigideira, mantém uma textura agradavelmente macia, mas ainda um pouco crocante, evitando aquele efeito muito mole que pode ser pouco atraente.
As cenouras são ricas em beta-caroteno, além de conter fibras e antioxidantes úteis para o bem-estar geral. O cozimento rápido ajuda a preservar boa parte das suas propriedades, sobretudo se não for prolongado em excesso. Além disso, o passo na frigideira realça a doçura natural do legume graças a uma leve caramelização superficial. As cenouras preparadas dessa forma ficam perfeitas com segundos de carne, peixe ou pratos vegetarianos.
Veja como fazer as cenouras rápidas na frigideira com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo depois da foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas com cenoura:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g cenouras
- páprica
- azeite extra-virgem de oliva
- sal
Preparação das cenouras rápidas na frigideira
Descasque as cenouras e corte-as em pedacinhos.
Coloque-as em uma frigideira antiaderente e tempere com duas colheres de sopa de azeite extra-virgem, mexendo bem e depois leve a frigideira ao fogo.Deixe cozinhar por cerca de cinco minutos sem mexer em fogo médio: elas devem dourar levemente no fundo.
Mexa e acrescente uma xícara pequena de água, aos poucos.Cozinhe por mais uns dez minutos, até que as cenouras estejam macias mas não desmanchando.
Desligue e tempere com sal e páprica, mexendo bem para que fiquem bem saborosas.
Sirva suas cenouras rápidas na frigideira.
Notas
Visite também a coletânea 10 receitas com cenoura imperdíveis com várias ideias fáceis, saborosas e cheias de gosto: você encontra diretamente clicando AQUI.
Se você quer ficar sempre atualizado sobre todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, siga-me também na minha página do Facebook que você encontra diretamente clicando AQUI.
