COLOMBA com CREME DIPLOMÁTICO bolo rápido recheado, doce fácil para a Páscoa sem fermentação, ideia perfeita para festas para fazer em pouco tempo.
Este ano comecei os testes para a sobremesa de Páscoa com uma ideia simples mas super gostosa: uma colomba com creme diplomático, cremosa e cenográfica mas super fácil de preparar. Queria algo que realmente impressionasse à mesa sem ter que sovar por horas ou esperar longas fermentações… e esse bolo de colomba recheado foi a solução perfeita.
Esta colomba com creme diplomático é perfeita se você procura um doce pascal fácil, rápido e cenográfico. É um bolo macio enriquecido com um recheio cremoso e delicado.
É o clássico doce que salva a sobremesa das festas: poucos passos, ingredientes simples e uma consistência macia que combina perfeitamente com o creme diplomático. Ideal como doce para o almoço de Páscoa, perfeito para o lanche das festas ou para levar à mesa quando você tem convidados e quer causar uma boa impressão sem passar horas na cozinha.
Me acompanhem na cozinha hoje tem a colomba com creme diplomático.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- 220 g farinha (a que você costuma usar)
- 4 ovos
- 180 g açúcar
- 50 ml óleo vegetal
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- 2 colheres suco de limão
- 125 g creme de confeiteiro
- 50 ml creme de leite fresco para bater
- 50 g amêndoas
- 2 claras
Passos
Prepare o creme de confeiteiro e deixe esfriar, depois bata o creme de leite e misture os dois preparados.
Bata os ovos com o açúcar com batedeira até dobrarem de volume, depois junte a farinha com o fermento aos poucos alternando com o óleo e o suco de limão.
Despeje a massa em uma forma para colomba de 500 g, acrescente o creme com colheradas, leve ao forno e asse em forno quente a 180°C por cerca de 35 minutos.
Triture as amêndoas até virar farinha. Bata as claras em neve e depois adicione as amêndoas e uma colher de açúcar.
Retire a colomba do forno e cubra com a clara.
Aqueça o grill do forno a 205°C, leve ao forno e asse por 5 minutos, deve dourar.Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADA!
COLOMBA com CREME DIPLOMÁTICO bolo rápido recheado
Dicas úteis para uma colomba macia perfeita:
– Use um molde de papel para colomba para obter a forma clássica pascal.
– Não encha demais o molde para permitir que o bolo cresça bem durante o cozimento.
– Deixe o doce esfriar completamente antes de recheá‑lo com o creme.
– Guarde o bolo na geladeira depois de adicionar o creme diplomático.
– Você pode decorar a superfície com açúcar de confeiteiro, amêndoas ou raspas de chocolate para deixá‑lo ainda mais cenográfico.
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FAQ COLOMBA com CREME DIPLOMÁTICO bolo rápido recheado
Posso preparar esta colomba com creme no dia anterior?
Sim, você pode preparar o bolo com antecedência e conservá‑lo em temperatura ambiente coberto por uma campânula para bolos.
É necessário o molde para colomba?
Eu diria que sim, neste caso é necessário um molde específico para colomba.
O creme diplomático pode ser preparado com antecedência?
Com certeza sim! Pode ser preparado antes e conservado na geladeira.
Pode ser recheada de forma diferente?
Certamente! Nutella, creme de chocolate, creme de confeiteiro, geleia, o que você preferir.
