TORTINHAS PASQUALINE entrada em 5 minutos, receita gostosa para a Páscoa fácil e rápida, ideia com massa folhada com acelga, ricota, ovos e pancetta, deliciosas.
Eu tinha um rolo de massa folhada na geladeira e poucos ingredientes para aproveitar, então improvisei essas TORTINHAS PASQUALINE, uma entrada em 5 minutos, e devo dizer que foram uma surpresa incrível. Crocantes por fora e macias por dentro, com aquele recheio cremoso e saboroso que lembra a clássica torta pasqualina mas na versão super rápida e individual, perfeita para servir também quando você recebe gente de última hora.
A parte boa dessas TORTINHAS PASQUALINE entrada em 5 minutos é que são super fáceis de preparar e fazem bonito na mesa. São perfeitas para o almoço de Páscoa, mas também para o almoço do dia seguinte ou um aperitivo com amigos.
Me acompanhe na cozinha, hoje tem as tortinhas pasqualine, entrada em 5 minutos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 6 ovos
- 60 g acelga
- 60 g pancetta doce
- 250 g ricota
Passos
As quantidades são um pouco aproximadas; as medidas das tortinhas, obviamente, vão depender do seu molde e, por isso, o recheio também pode variar em peso dos ingredientes.
Recorte a massa folhada com um cortador de 10 cm ou uma xícara de leite e coloque-a dentro de uma forma para tortinhas alta cerca de 5 m ou, de qualquer forma, adapte ao seu molde.
Cozinhe a acelga na frigideira com um fio de óleo por 2-3 minutos, apenas salteie.
Misture a ricota em uma tigela com a pancetta, sal e pimenta a gosto, mexa e faça uma camada no fundo das tortinhas.
Acrescente a acelga, quebre um ovo por cima do vegetal; se parecer muito grande, você pode retirar um pouco da clara.
Recorte a massa folhada com um copo e faça discos para cobrir tudo; não pressione para selar as bordas, não é necessário.
Asse a 180° por cerca de 15 minutos, até dourarem.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTINHAS PASQUALINE entrada em 5 minutos
Dicas úteis
Use massa folhada pronta para acelerar tudo ao máximo.
Você pode substituir a acelga por espinafre se preferir um sabor mais suave.
Para um recheio ainda mais saboroso, adicione queijo ralado.
Asse em forminhas individuais para um efeito mais bonito.
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FAQ TORTINHAS PASQUALINE entrada em 5 minutos
Posso preparar as tortinhas pasqualine com antecedência?
Com certeza! Dá para preparar com antecedência e aquecer na hora.
Dá para congelar?
Sim, você pode congelar se preferir, tanto cruas quanto assadas.
O que posso usar no lugar da massa folhada?
Você pode usar massa brisée, massa filo, massa matta ou massa de pizza.
É possível substituir a pancetta?
Claro! Você pode usar outro embutido que preferir: pancetta, presunto ou salame em cubos.
