FOLHADINHAS de PESTO prontas em 5 minutos, fáceis e rápidas, deliciosas, uma puxa a outra, ideia simples como lanche ou pão para acompanhar frios e queijos.
Tinha amigos do meu filho em casa, tábua de frios pronta, mas zero pão. E eu nem tinha massa folhada na geladeira. Olhei o pesto, a farinha e, em cinco minutos, preparei essas folhadinhas de pesto super rápidas com fermento em pó para preparos salgados. Abri, cortei, assei… terminaram ainda quentinhas.
Esta é a receita esperta que te salva quando você procura um lanche salgado rápido sem fermentação longa. Sem tempos de espera, sem massas complicadas: só água, farinha, pesto e fermento em pó para tortas salgadas. O resultado? Folhadinhas de pesto crocantes, perfeitas para aperitivo, buffet ou como alternativa ao pão.
Me acompanhe na cozinha: hoje tem folhadinhas de pesto prontas em 5 minutos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 24Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 200 g farinha de trigo duro (ou a que você costuma usar)
- 4 colheres pesto à Genovesa
- 100 ml água
- Meia sachê fermento em pó para preparações salgadas
Passos
Coloque a farinha com o fermento em uma tigela, adicione o pesto — eu usei o pronto que tinha na geladeira — e a água aos poucos.
Misture e continue adicionando água até a massa ficar homogênea.
Transfira para a superfície enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
Abra sobre a superfície enfarinhada e corte em pedaços do tamanho que preferir — eu consegui cerca de 24 unidades.
Depois de cortados, abra-os um pouco mais se quiser que fiquem mais crocantes. Coloque na assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido, com ventilação, a 200°C por cerca de 8-10 minutos.
Eles devem dourar; se começarem a escurecer demais, abaixe o forno para 180°C, especialmente se usar duas assadeiras como eu fiz.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADA!
FOLHADINHAS de PESTO prontas em 5 minutos — lanche esperto
Dicas úteis para folhadinhas perfeitas
– Abra a massa bem fina se quiser que fiquem mais crocantes.
– Se preferir mais macias, deixe-as um pouco mais grossas.
– Use papel manteiga para evitar que ressequem por baixo.
– Você pode adicionar sementes de gergelim ou parmesão por cima antes de assar.
Se você está procurando folhadinhas rápidas, receita com pesto pronta em 5 minutos, lanche salgado sem fermentação longa ou pão rápido com fermento instantâneo, você está no lugar certo.
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FAQ FOLHADINHAS de PESTO prontas em 5 minutos
Posso usar fermento para doces?
Sim, mas não deve ser aromatizado com baunilha.
Dá para fazer sem glúten?
Sim, substituindo a farinha por uma mistura sem glúten para tortas salgadas.
Posso substituir o pesto?
Claro! Você pode usar molho de tomate ou creme de azeitonas para uma variação diferente.
Posso preparar as folhadinhas de pesto com antecedência?
Sim, elas ficam boas até o dia seguinte se bem conservadas.
Posso fazê-las na air fryer?
Sim, a 180°C por cerca de 10-12 minutos, observando o dourado.
