Os tozzetti de avelãs e chocolate branco são um encontro excepcional e delicioso de sabores que aquecem o coração. Uma versão reinventada, simples, genuína e cheia de sabor. Feitos sem ovos, destacam-se por uma massa crocante e perfumada, enriquecida com suco de laranja. Além disso, a canela e as avelãs, que liberam seu intenso sabor tostado, mais a delicadeza do chocolate branco, juntos criam biscoitos com uma doçura equilibrada e irresistível. Perfeitos para beliscar sozinhos ou para oferecer em ocasiões especiais. Também são uma ótima opção para um presente feito em casa, por exemplo, apresentados em uma bela caixa para doces. A seguir, veja como preparar nossos tozzetti de avelãs e chocolate branco:
Outras receitas similares :
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 21Unidades
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 50 g açúcar granulado
- 70 g açúcar mascavo
- 180 ml suco de laranja
- 1 colher canela em pó
- 75 ml óleo vegetal
- uma pitada de sal
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 120 g avelãs torradas
- 120 g gotas de chocolate branco
Passos
Em uma tigela, junte o açúcar granulado e o açúcar mascavo. Adicione o óleo vegetal, a canela, o suco de laranja e uma pitada de sal, então misture bem até obter uma mistura homogênea.
Gradualmente, incorpore a farinha peneirada junto com o fermento em pó, sovando com energia até formar uma massa macia, lisa e homogênea, evitando acrescentar farinha extra.
Neste ponto, incorpore as gotas de chocolate branco e as avelãs torradas, misturando bem na massa.
Divida a massa em duas partes e forme dois rolos longos com cerca de 5 cm de largura. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, tomando cuidado para deixar espaço suficiente entre eles.
Leve a assadeira ao forno já aquecido e com ventilação a 170°C. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados de maneira uniforme.
Depois de assados, retire os rolos do forno e, com uma faca afiada, corte-os delicadamente em diagonal em fatias com aproximadamente 2 cm de espessura.
Coloque os biscoitos novamente no forno e deixe assar por mais 6-7 minutos de cada lado, dependendo do forno e da crocância desejada.
Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade para doces. Os tozzetti de avelãs e chocolate branco sem ovos estão prontos para serem servidos!
Bom apetite e… até a próxima receita!
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