O bolo de chocolate com morangos é um doce delicioso, fofinho e perfumado, perfeito para um lanche caprichado ou uma sobremesa especial. Tem uma textura macia e úmida e o interior é recheado com chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir) e morangos frescos picados. Uma massa sem manteiga, preparada com iogurte cremoso e aromatizada com essência de baunilha que deixa esse bolo irresistível. A seguir, vamos ver juntos o que é preciso para preparar em casa o nosso bolo de chocolate com morangos:
Outras receitas de doces com morangos :
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 360 g farinha
- 5 ovos
- 180 g açúcar
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 200 g iogurte
- 80 ml óleo de sementes
- uma pitada de sal
- 100 g chocolate ao leite (ou meio amargo)
- 200 g morangos (limpos e cortados em pedaços)
- essência de baunilha
- o suco de 1/2 limão
Passos
Em uma tigela, bata bem os ovos com uma pitada de sal e o açúcar, até obter uma mistura bem fofa e espumosa.
Acrescente a essência de baunilha e incorpore gradualmente ao preparo de ovos o óleo e o iogurte, mexendo delicadamente.
Peneire a farinha com o fermento em pó, então adicione-os aos poucos à massa, mexendo com cuidado para evitar a formação de grumos.
Regue os pedaços de morango com o suco de limão e depois seque-os delicadamente.
Incorpore os morangos picados e o chocolate picado, mexendo delicadamente para distribuí-los por igual.
Unte e enfarinhe uma forma de anel de 24-26 cm, despeje a massa e decore a superfície com alguns morangos e o chocolate grosseiramente picado (ou gotas de chocolate).
Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 50 minutos, fazendo o teste do palito. Retire do forno, deixe esfriar completamente e transfira para um prato de servir.
O bolo de chocolate com morangos está pronto para ser servido, polvilhado a gosto com um pouco de açúcar de confeiteiro.
Bom apetite e… até a próxima receita!
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