Fave dei morti ao cacau, um doce tradicional preparado para o Dia de Todos os Santos e o Dia dos Finados (2 de novembro). Neste caso, são biscoitos à base de amêndoas e cacau aromatizados com canela. Existem muitas variações: há versões mais duras e outras mais macias, e também mudam no formato. Para fazer esses biscoitinhos não é preciso nenhum cuidado especial, são bem simples e rápidos de preparar. A seguir, veja o que é necessário para os biscoitos fave dei morti ao cacau:
Outras receitas para o Dia de Todos os Santos e o Dia dos Finados :
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 26Unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 ovo
- 60 g farinha 00
- 30 g cacau em pó
- 150 g amêndoas descascadas (ou farinha de amêndoas)
- 100 g açúcar
- uma colher de licor amaretto (ou anis)
- 1/2 cucchiaino canela em pó
Passos
Se você usar amêndoas descascadas (e não diretamente a farinha de amêndoas), triture-as no processador junto com o açúcar.
Coloque a farinha de amêndoas obtida junto com o açúcar em uma tigela com o cacau em pó. Acrescente o ovo, 1/2 colher de chá de canela e uma colher de licor amaretto (ou anis).
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e firme. Pegue pedaços de massa (cerca de 15 g cada) e modele em forma cilíndrica com as mãos.
Passe os biscoitos em uma tigela com açúcar granulado e pressione levemente o centro, tentando manter a forma alongada semelhante a uma fava.
Faça em cada um um pequeno corte de um lado e coloque-os, aos poucos, em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15-20 minutos.
Se quiser, depois de assados e bem frios, coloque na lateral do corte um pouco de chocolate derretido com a ajuda de um palito.
Os biscoitos fave dei morti ao cacau estão prontos para serem saboreados.
Bom apetite e… até a próxima receita!
Se você testar esta receita, marque #ipasticcinidinina no Instagram para que eu possa ver e compartilhar com a comunidade.
