O bolo macio com creme Lotus é um doce de sabor único, especiado e sem manteiga. A massa feita com ricota dá uma maciez especial. Já o creme para barrar de biscoito Lotus é colocado em colheradas diretamente sobre a superfície do bolo (como na torta Nua), antes de levá-lo ao forno. O creme Lotus é facilmente encontrado em supermercados ou online. Tem um sabor especiado, entre canela e notas doces de biscoito caramelizado. Se você também ama essa delícia, experimente e deixe-se surpreender por essa receita maravilhosa! A seguir, vamos ver juntos como preparar em poucos e simples passos o nosso bolo macio com creme Lotus:
Outras receitas com Lotus Biscoff:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 2 ovos
- 120 g açúcar
- 40 ml óleo vegetal
- 200 g ricota
- 170 g farinha 00
- 30 g amido de milho
- essência de baunilha
- 1 colher de chá canela em pó
- um sachê de fermento em pó para bolos
- a gosto creme para barrar de biscoito Lotus
- a gosto Biscoitos Lotus
- a gosto açúcar de confeiteiro
Passos
Bata em uma tigela os ovos com o açúcar, a essência de baunilha, a canela em pó e o óleo em fio, até obter uma mistura clara e espumosa.
Escorra e passe a ricota por uma peneira, para deixá-la mais lisa e cremosa, e adicione-a à mistura com os ovos.
Por fim, incorpore a farinha peneirada juntamente com o amido de milho e o fermento em pó, misturando bem para evitar possíveis grumos.
Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
Nivele com uma espátula e coloque o creme para barrar Lotus em colheradas diretamente sobre a superfície do bolo.
Leve o doce ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30-35 minutos, fazendo o clássico teste do palito.
Retire do forno, deixe esfriar completamente e transfira para um prato. Antes de servir, decore o bolo a gosto com açúcar de confeiteiro, creme e biscoitos Lotus grosseiramente esfarelados.
Bom apetite e… até a próxima receita!
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