Os biscoitos com creme de pistache na massa são rápidos e fáceis de preparar, macios e muito saborosos. O ingrediente principal é, justamente, o pistache e por isso a qualidade do produto faz toda a diferença. Um concentrado irresistível de gostosura, para aproveitar no lanche ou depois das refeições. Dependendo do creme para espalhar que você usar, sua massa pode ficar mais ou menos pegajosa. Portanto, será preciso ajustar a quantidade de farinha para obter uma massinha firme e homogênea. Para preparar cerca de 16 biscoitos com creme de pistache na massa, você vai precisar de:
Outras receitas com creme de pistache:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: para 16 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 180 g creme de pistache para espalhar (+ q.b. para decorar)
- 100 g farinha 00
- 50 g farinha de pistache
- essência de baunilha
- 1 ovo
- 8 g fermento em pó para bolos
- q.b. pistache picado
Passos
Coloque a farinha peneirada em uma tigela junto com o fermento para bolos, acrescente também a farinha de pistache, a essência de baunilha e o ovo.
Por fim, junte o creme de pistache para espalhar e misture tudo até formar uma massa homogênea. Só se necessário, adicione mais farinha (aos poucos).
Com as mãos ligeiramente úmidas, pegue pedaços da massa e forme bolinhas de cerca de 25-30 g cada.
Coloque-as, aos poucos, em uma bandeja forrada com papel manteiga e faça uma pequena cavidade no centro, pressionando com o dedo (sem furar a massa).
Decore, se quiser, com pistache picado. Leve a bandeja à geladeira e deixe os biscoitos firmarem por pelo menos 15-20 minutos.
Transfira-os para a assadeira e asse por 12 minutos a 170°C, em forno preaquecido (evite prolongar o tempo de cozimento).
Retire do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, complete com montinhos de creme de pistache para espalhar, preenchendo as cavidades feitas anteriormente.
Os biscoitos com creme de pistache na massa estão prontos para serem servidos.
Bom apetite e… até a próxima receita!
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