Um doce nutritivo e delicado, o bolo de banana e aveia perfuma inevitavelmente a casa. A carga certa para o café da manhã ou lanche, perfeito também para os pequenos. E, com algumas gotas de chocolate meio amargo aqui e ali, fica ainda mais gostoso! Não perca esta receita, deixe-se mimar por essa fofura e me conte o que achou. A seguir, vamos ver juntos o que é preciso para preparar nosso delicioso bolo de banana e aveia com gotas de chocolate:
Outras receitas de doces com banana:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 30 ml rum (opcional)
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- uma pitada de sal
- 60 ml óleo de sementes
- 130 ml leite de aveia
- 200 g farinha de trigo
- 50 g amido de batata
- 60 g gotas de chocolate meio amargo
- essência de baunilha
- 1 sachê fermento em pó para bolos
Passos
Descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque-as em uma tigela, amasse com um garfo, adicione o rum e misture.
Reserve e, enquanto isso, prepare a massa. Bata em uma tigela os ovos com o açúcar e uma pitada de sal. Acrescente a essência de baunilha, o óleo e o leite de aveia aos poucos.
Incorpore à massa também o purê de bananas com o rum, a farinha peneirada junto com o amido de batata e o fermento em pó para bolos, incorporando as farinhas aos poucos.
Misture e, por fim, adicione também as gotas de chocolate meio amargo delicadamente com uma espátula.
Despeje a mistura em uma forma de bolo com furo central (20-22 cm de diâmetro e bordas altas), previamente untada e enfarinhada.
Leve o bolo de banana e aveia ao forno estático preaquecido a 180°C e deixe assar por cerca de 40 minutos, fazendo o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar.
A gosto, misture em uma tigela um pouco de açúcar de confeiteiro com 1/2 colher de sopa de canela em pó e polvilhe sobre a superfície do doce antes de servir.
Bom apetite e… até a próxima receita!
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