A piadina pronta em 5 minutos é a solução para lanches improvisados doces ou salgados, é um ótimo recurso quando, como eu, você esquece de comprar pão ou simplesmente não tem vontade de cozinhar e quer resolver o almoço ou o jantar em pouco tempo com o mínimo de esforço e principalmente sem sujar toda a cozinha.
Eu, por todos os motivos que citei antes, mas sobretudo por gula, faço com frequência! Hoje a preparei com presunto cru, mussarela e alface, mas você pode rechear como quiser!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 3 Minutos
- Porções: 1 unidade
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 colheres Farinha
- a gosto Água
- Azeite de oliva
- Sal
Preparação
A piadina pronta em 5 minutos.
Prepare os ingredientes e, por praticidade, use um prato, um garfo e fique próximo à pia. Coloque duas colheres bem cheias de farinha em um prato, vá derramando a água em fio e, enquanto isso, mexa com um garfo. Acrescente um fio de azeite e uma pitada de sal e continue mexendo até atingir uma consistência densa.É possível preparar também sem adicionar azeite e sal.
Aqueça uma frigideira antiaderente e, quando estiver bem quente, despeje a mistura. Quando desgrudar, estará pronta para virar.Cozinhe em fogo médio e, se quiser, fure a superfície com um garfo. Quando você notar que ela incha, significa que o interior está cozinhando.
Por fim, aqueça também do outro lado.
A piadina pronta em 5 minutos pode ser consumida como substituto do pão ou recheada a gosto.
Para preparar a minha eu distribui a mussarela sobre metade da piadina e dobrei ao meio. Tampei por um par de minutos. Depois de desligar o fogo, recheei a piadina com presunto cru, alface e maionese.
Ou você pode saboreá-la com presunto cru, mussarela, berinjela e tomatinhos. Uma verdadeira delícia!
E você, como a recheia?
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