Se você procura uma sobremesa simples para as festas, este bolo de Páscoa de iogurte e geleia é perfeito. Alto, fofinho e perfumado, com uma deliciosa cobertura preparada com clara, amêndoas e açúcar em grânulos que no forno fica crocante e dourada. Um bolo caseiro fácil de preparar, ideal para o café da manhã ou para finalizar o almoço de Páscoa.
O bolo de Páscoa com geleia é um doce fofinho e perfumado que conquista na primeira mordida pela sua simplicidade. A massa fica alta e macia graças ao iogurte e a geleia cria um recheio cremoso muito convidativo, mas o que o deixa ainda mais irresistível é a cobertura.
É um bolo perfeito para as festas de Páscoa, mas também para o café da manhã ou lanche do dia a dia, porque é fácil de preparar e sempre muito apreciado, assim como a bolo de Páscoa rápido. Se você quer preparar receitas simples e rápidas para a Páscoa, deixo aqui algumas que vão te conquistar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
Bolo de Páscoa de iogurte e geleia alto e fofinho com cobertura de amêndoas
- 4 ovos
- 250 g iogurte
- 150 g açúcar
- 120 g óleo de girassol
- 350 g farinha 00
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- essência de amêndoa
- 1 clara
- 2 colheres amido de milho
- 1 colher açúcar de confeiteiro
- açúcar em grânulos
- amêndoas
Passos
Bastam poucos passos para transformar ingredientes simples em algo irresistível.
Prepare a massa: para fazer este bolo, você pode seguir esta receita
Asse e cozinhe: Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada — eu usei uma forma de cerca de 20 cm — misture todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo, adicione o açúcar em grânulos, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e acrescente algumas amêndoas e então leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos. Depois de assado, polvilhe novamente com açúcar de confeiteiro.
algumas dicas para deixar o bolo de Páscoa perfeito
Se quiser deixar o bolo mais gostoso, adicione gotas de chocolate
