As árvores de pan di stelle são árvores de Natal preparadas com uma base de biscoito e um creme delicioso. Muito rápidas e realmente fáceis, essas árvores são deliciosas e uma alternativa divertida ao tradicional panetone ou pandoro na mesa de festas. Prepare-as com os pequenos, eles vão se divertir com o saco de confeitar, passarão um tempo colocando as estrelinhas nesta pequena floresta natalina feita em casa. As árvores de pan di stelle são de fácil e rápida preparação, além de serem deliciosas e além de uma ganache de chocolate amargo, podemos prepará-las também com uma ganache de chocolate branco ou ao leite. Se não encontrar ou não gostar dos confeitos coloridos, também ficará ótimo com granulado de avelãs ou pistaches.
Se você gosta de ideias alternativas ao panetone, experimente o bolo de árvores!
OUTRAS SOBREMESAS PARA O NATAL
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 12 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Fogão, Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- q.b. pan di stelle
- 200 ml Creme de leite fresco
- 100 g Chocolate amargo
- 100 g Chocolate ao leite
- 10 g Manteiga
- q.b. confeitos
Ferramentas
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- Batedeiras elétricas
Preparação das árvores de pan di stelle e creme de mascarpone
Em uma panela ou tigela, colocamos o creme de leite. Levamos ao fogo bem baixo e deixamos quase ferver. Você pode fazer isso também no micro-ondas como eu fiz. Cortamos o chocolate em pedacinhos bem pequenos. Adicionamos o chocolate e a manteiga ao creme de leite, fora do fogo, e misturamos muito bem, até derreter completamente.
Deixamos esfriar à temperatura ambiente. Colocamos na geladeira por algumas horas, eu preparo na noite anterior e deixo na geladeira por 12 horas. Batemos com as batedeiras elétricas até ficar espumoso.
Enchemos um saco de confeitar e formamos as árvores sobre cada biscoito, simulando árvores de Natal. Decoramos com confeitos coloridos. Guardamos na geladeira até o momento de servir.
Armazenamento
Você pode armazenar as árvores na geladeira por dois ou três dias.
