Os biscoitos macios de chocolate são amados por todo mundo e também muito simples de preparar em casa. Hoje eu proponho uns biscoitos especiais de chocolate, realçados por uma crosta de açúcar e um interior macio e irresistível!
Esses biscoitos podem ser preparados com antecedência e conservados por alguns dias, para servir no café da manhã ou no lanche, ou simplesmente para se permitir um momento de puro prazer!
Se você tentar refazer a receita dos Biscoitos macios de chocolate, poste uma foto ou deixe um comentário em Cozinha com Maky&Peppa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 674,76 (Kcal)
- Instrumentos 75,13 (g) dos quais açúcares 23,63 (g)
- Proteínas 14,97 (g)
- Gordura 36,45 (g) dos quais saturados 22,36 (g)dos quais insaturados 12,73 (g)
- Fibras 8,22 (g)
- Sódio 204,61 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 63 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes Biscoitos macios de chocolate:
- 200 g chocolate meio amargo
- 270 g farinha de trigo tipo 00
- 70 g manteiga
- 100 g açúcar
- 2 ovos
- 1/2 sachê fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 1 sachê baunilha em pó (vanilina)
Passos Biscoitos macios de chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga.
Enquanto isso, peneire juntos a farinha e o fermento, adicione o sal, a baunilha e o açúcar e misture.
Incorpore os ovos ao chocolate e junte a farinha que você misturou com os outros ingredientes.
Sove bem para incorporar tudo e então coloque a massa na geladeira, cobrindo com filme plástico, por cerca de uma horinha.
Retire pequenas porções da massa e faça bolinhas, passe-as no açúcar e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, bem espaçadas entre si.
Asse os biscoitos em forno preaquecido a 180°C por 10–12 minutos.
Sirva e…
Um carinho gostoso, Maky!
Uma variação dos biscoitos macios de chocolate é passar as bolinhas de massa no açúcar de confeiteiro, em vez do açúcar cristal, para obter um contraste de cores incrível.
Você pode conservar esses biscoitos em um recipiente hermético por alguns dias tranquilamente.
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