Hoje é terça, segundo dia da dieta cetogênica. Para o almoço contém 6,8 g de carboidratos, 19,6 g de proteínas e 43,9 g de gorduras. Portanto perfeito para a cetose, ou seja para a queima de gorduras pelo organismo. Um prato gostoso e saciante, à base de ovos, pancetta e abobrinha.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 547,90 (Kcal)
- Instrumentos 4,31 (g) dos quais açúcares 0,28 (g)
- Proteínas 30,35 (g)
- Gordura 47,24 (g) dos quais saturados 14,21 (g)dos quais insaturados 16,82 (g)
- Fibras 1,51 (g)
- Sódio 709,10 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 285 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o almoço cetogênico de terça
- 2 ovos
- 50 g pancetta (bacon)
- 100 g abobrinhas
- 20 g azeite extravirgem
- 10 g parmesão
- 5 g sementes de abóbora
- 5 g cebola
Utensílios para preparar o almoço cetogênico
Preparação
Coloque uma colher de azeite + 5 g de cebola em uma frigideira, deixe dourar e então adicione 50 g de pancetta em cubos. Quando começar a pegar cor, adicione 100 g de abobrinha em julienne (ou ralada com furos grandes). Mexa frequentemente e cozinhe por 5 minutos.
Com uma colher, faça duas cavidades no centro da frigideira e quebre 2 ovos nelas. Tampe com a própria tampa, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos, até que as claras estejam firmes.
Só resta transferir tudo para um prato e temperar com o azeite restante, 10 g de parmesão ralado e 5 g de sementes de abóbora.
Contém 500 calorias, 6,8 g de carboidratos, 19,6 g de proteínas e 43,9 g de gorduras. Perfeito para a dieta cetogênica, que se baseia na queima de gorduras em vez de carboidratos.
A dieta cetogênica funciona?
A dieta cetogênica, pela minha experiência pessoal, funciona 100%. Come-se bem, no sentido de que os pratos saciam bastante; durante o dia não há picos de fome. Emagrece-se como eu nunca vi em outras dietas. A barriga desincha e as gordurinhas localizadas desaparecem. As receitas ficam prontas em 10 minutos, não existem preparos elaborados. Essa dieta pode ser feita mesmo por quem tem pouco tempo. A única ressalva é que é contraindicada para quem tem problemas nos rins ou no fígado, para quem sofre de gota, para mulheres grávidas ou amamentando e para adolescentes em fase de crescimento.
De qualquer forma, antes de iniciar esse tipo de dieta, é recomendável conversar com seu médico
