ROSQUINHAS de NOZES biscoitos deliciosos para o café da manhã, fáceis e rápidos, biscoitos macios com a receita da vovó, ótimos para mergulhar no leite.
Eu tinha nozes na despensa e queria preparar algo simples pro café da manhã, assim nasceram essas ROSQUINHAS de NOZES biscoitos deliciosos para o café da manhã… e vou te dizer a verdade, são daqueles biscoitos que acabam rapidinho 😄 Macios, perfumados e perfeitos pra molhar no leite, do jeitinho que a gente fazia em casa antigamente.
O legal das ROSQUINHAS de NOZES biscoitos deliciosos para o café da manhã é que são fáceis de fazer: massa rápida, modela em poucos minutos e no forno ficam fofinhas e super perfumadas. Perfeitas pra começar o dia com algo gostoso ou pra um lanche simples, mas bem satisfatório.
Me acompanhe na cozinha, hoje tem rosquinhas de nozes.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 10Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g farinha (farinha de trigo (para bolos, a que você costuma usar))
- 2 ovos
- 100 g manteiga
- 80 g açúcar
- 150 g nozes (peso dos gomos)
- 60 g mel
- 1 colher de chá fermento em pó para bolo
- 1 pitada sal
- raspa de limão
- 1 gema
- leite
Passagens
Coloque a farinha com o açúcar em uma tigela, triture 100 g de nozes e junte à farinha, acrescente o açúcar, o sal, o fermento e misture.
Adicione os ovos, a raspa de limão, o mel, a manteiga em pedaços e comece a trabalhar tudo, corte as nozes restantes em pedaços e incorpore à massa.
Retire a massa e divida em porções de 80 g ou menores se preferir, faça cilindros, feche em formato de rosquinhas e coloque na assadeira forrada com papel manteiga.
Prepare uma mistura de gema e leite, pincele os biscoitos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADA!
ROSQUINHAS de NOZES biscoitos deliciosos para o café da manhã
Dicas úteis
Pique as nozes sem deixar muito finas para sentir bem a textura
Não asse demais, precisam ficar macias
Você pode adicionar uma pitada de canela ou baunilha
Perfeitas para conservar em uma lata
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FAQ ROSQUINHAS de NOZES biscoitos deliciosos para o café da manhã
Como manter os biscoitos de nozes macios?
Guarde em um recipiente hermético e não asse demais para evitar que ressequem.
Posso usar amêndoas?
Claro que sim, você pode substituir as nozes por amêndoas, avelãs ou pistache.
Por que os biscoitos ficam duros depois de assar?
Normalmente é por excesso de cozimento ou por sovar demais a massa.
Posso substituir a manteiga por óleo?
Claro que sim!
