Cebolinhas borettane na frigideira são ótimas para acompanhar inúmeros pratos, um acompanhamento versátil que combina tanto com os cozidos quanto com os assados. São muito fáceis de preparar e têm um sabor levemente adocicado, além de serem mais fáceis de digerir do que a cebola comum. Frequentemente as cebolinhas borettane já vêm prontas para cozinhar na banca do hortifruti, então muitas vezes nem é preciso retirar a parte externa; elas são bem tenras e macias, por isso ficam prontas em pouco tempo. Você pode deixá-las firmes e crocantes, ou continuar a cocção até que fiquem bem macias, tudo depende do seu gosto. Recomendo também dar uma olhada em Linguiças com cebola, Bifes de porco com uva e cebolinha. Agora vamos ver como preparar as cebolinha borettane na frigideira e, se você fizer, me conte. Barbara
Também recomendo provar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar as Cebolinhas borettane na frigideira
- 500 g Cebolinhas borettane
- 4 colheres Azeite extravirgem
- 1 raminho Alecrim
- Sal
- Pimenta
- 250 ml Água
Como preparar as cebolinhas borettane na frigideira
Vamos iniciar o preparo das cebolinhas borettane na frigideira: coloque em uma frigideira suficientemente grande o azeite extravirgem e o raminho de alecrim, deixe aromatizar por alguns minutos.
Limpe as cebolinhas retirando a camada externa, se ainda estiver presente, e lave-as em água corrente. Agora coloque as cebolinhas borettane na frigideira e tempere com sal e pimenta; deixe dourar por alguns minutos.
Adicione a água, tampe com uma tampa e deixe cozinhar por 15 minutos. Depois retire a tampa e continue o cozimento para dourar os dois lados das cebolinhas. Ao terminar, ajuste o sal se necessário e sirva as cebolinhas borettane na frigideira quentes.
Como conservar as cebolinhas borettane cozidas na frigideira
Conserve-as na geladeira por 2 dias
