O tiramisù ao Strega é uma versão deliciosa do tiramisù incrementada com esse licor saboroso e sem ovos crus.
Uma releitura elegante e contemporânea de uma das sobremesas mais queridas da tradição italiana: o aroma do licor Strega, com suas notas herbáceas, picantes e levemente cítricas, confere um gosto irresistível a essa espetacular sobremesa de colher, um doce envolvente em que a doçura do creme se entrelaça com o perfume inconfundível do licor, criando um equilíbrio refinado entre tradição e inovação. Fácil de fazer e perfeito para finalizar a refeição.
Leia como preparar o tiramisù ao Strega com a receita simples que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o tiramisù ao Strega
- 180 g biscoitos savoiardi (aproximadamente)
- 250 g mascarpone
- 200 ml creme de leite fresco
- 3 colheres licor Strega
- 160 ml café
- 1 colher licor Strega
- cacau em pó amargo
Preparação do tiramisù ao Strega
Prepare a calda misturando o café quente com o licor e deixe esfriar.
Em uma tigela grande, faça o creme batendo com as batedeiras elétricas o mascarpone, o Strega e o creme de leite bem gelado até obter um creme denso e consistente.Monte o tiramisù ao Strega: em um refratário, faça uma camada de savoiardi rapidamente molhados no café com Strega e, em seguida, cubra com uma camada de creme.
Faça outra camada de savoiardi molhados no café com Strega e mais uma camada com o creme restante.
Leve o tiramisù à geladeira por cerca de 2 horas; na hora de servir, polvilhe com cacau em pó a gosto.
Notas
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