A merluza com ervilhas é um saboroso segundo prato completo com acompanhamento, fácil e rápido de fazer.
Poucos ingredientes simples para um prato leve e saboroso, cozido no fogão, perfeito para o almoço ou jantar em família, que fica pronto em cerca de meia hora e é ideal para manter a forma sem abrir mão do sabor! A merluza tem carne delicada, pouco gordurosa e de fácil digestão, adequada para preparos leves e para ser acompanhada por sabores não muito marcantes. As ervilhas acrescentam uma nota adocicada e vegetal que contrasta agradavelmente com a neutralidade do peixe, criando uma combinação saborosa e leve.
Veja como preparar a merluza com ervilhas com a receita fácil e rápida abaixo, como sempre, logo depois da foto 😉
Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 filés merluza
- 250 g ervilhas
- 1 dente alho
- 2 colheres vino branco
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Preparo da merluza com ervilhas
Cozinhe as ervilhas em água fervente salgada por cerca de dez minutos.
Escorra e reserve.
Descasque o dente de alho.Aqueça algumas colheres de azeite de oliva extravirgem em uma frigideira e doure o dente de alho.
Adicione os filés de merluza, deixe dourar por alguns minutos e em seguida regue com o vinho branco.
Tempere com sal e deixe pegar sabor.Junte as ervilhas e deixe cozinhar por mais dez minutos, tampando a frigideira e mantendo o fogo médio.
Sirva imediatamente, bem quente, sua merluza com ervilhas.
Notas
Visite também a coletânea Merluza: 10 receitas fáceis e irresistíveis com muitas ideias saborosas e fáceis de fazer: você encontra diretamente clicando AQUI.
Se você quer ficar sempre por dentro de todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, me siga também na minha página do Facebook que você encontra clicando AQUI.
