O macarrão com mortadela é um primeiro prato saboroso, econômico, fácil e rápido de fazer.
Basta o tempo de cozinhar o macarrão, preparar a mortadela, bater ovos e queijo—um procedimento super simples para um prato de última hora, perfeito para toda a família ou para um jantar com amigos.
Veja como fazer o macarrão com mortadela com a receita fácil que está logo abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 320 g macarrão
- 150 g mortadela (em uma única fatia)
- 3 ovos
- 65 g grana (ralado)
- sal
- pimenta
Preparo do macarrão com mortadela
Coloque no fogo uma panela cheia de água para cozinhar o macarrão.
Enquanto isso, corte a mortadela em cubos.Aqueça uma frigideira antiaderente grande e doure os cubos de mortadela, mexendo para que cozinhem por igual, sem acrescentar mais nada.
Quando a mortadela estiver bem dourada e crocante, retire a frigideira do fogo e reserve.Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal, acrescente o grana ralado e bata novamente até ficar um preparado homogêneo.
Cozinhe o macarrão al dente.Escorra e coloque na frigideira com os cubos de mortadela, mexendo para incorporar o sabor.
Acrescente a mistura de ovos e envolva bem.
Desligue e sirva imediatamente seu macarrão com mortadela, adicionando a gosto uma pitada de pimenta.
Notas
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