Os aspargos na airfryer com Speck Alto Adige IGP são um acompanhamento primaveril delicioso, que também pode ser servido como entrada. Com poucos ingredientes e em poucos passos você levará à mesa uma receita saborosa e versátil.
O sabor salgado do Speck Alto Adige IGP combina perfeitamente com o aroma dos aspargos verdes e, graças ao cozimento na airfryer, que lhes dá crocância, cria-se um contraste interessante com a maciez dos aspargos.
Sirva esses aspargos com molho rosa, um molho de ervas ou simplesmente com algumas gotas de suco de limão… todos vão se apaixonar!
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- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 8 Minutos
- Porções: 2-4 pessoas
- Métodos de cozimento: Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes
- 500 g aspargos verdes
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- 50 ml azeite extravirgem
- 220 g Speck Alto Adige IGP (em fatias)
- a gosto limão (opcional)
- a gosto molho rosa (opcional)
Passos
Para preparar os aspargos na airfryer com Speck Alto Adige IGP, lave os aspargos e remova a parte final do talo mais fibrosa. Você pode cortá-la com uma faca ou simplesmente quebrá-la com as mãos. Coloque-os em uma travessa, tempere com sal, pimenta e azeite extravirgem e misture bem.
Preaqueça a airfryer a 190 graus.
Pegue um aspargo por vez e, começando um pouco abaixo da ponta, enrole o talo com uma fatia de Speck Alto Adige IGP. Faça o mesmo com todos os aspargos.
Quando a airfryer estiver na temperatura indicada, abra a cesta, coloque uma folha de papel manteiga perfurado própria para airfryer no seu interior e disponha os aspargos envoltos com o Speck Alto Adige IGP em uma única camada.
Distribua o azeite que sobrou na travessa sobre os aspargos.
Cozinhe por 8-10 minutos, até que os aspargos atinjam o ponto desejado e o Speck Alto Adige IGP esteja crocante. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura dos aspargos.
Retire seus aspargos com o Speck Alto Adige IGP da airfryer e saboreie-os quentes ou morno. Se preferir, tempere com algumas gotas de suco de limão e sirva acompanhados de molho rosa.
