Os brownies de chocolate e nozes são daqueles doces que eu faço desde sempre: um verdadeiro coringa da minha cozinha.
Intensos, ricos e incrivelmente gostosos, esses brownies conquistam na primeira mordida graças ao equilíbrio perfeito entre o sabor marcante do chocolate meio amargo e a crocância das nozes.
É uma receita simples e rápida, perfeita quando dá vontade de algo gostoso feito em casa, sem complicação. Ideal para saborear em qualquer hora do dia, talvez com uma xícara de chá ou café.
Veja a coleção:
Como reaproveitar ovos de Páscoa: 10 receitas fáceis e deliciosas
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 12 pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 150 g chocolate meio amargo
- 1 colher água
- 100 g óleo de girassol (ou 150 g de manteiga)
- 80 g açúcar
- 100 g farinha de trigo tipo 00
- 3 ovos
- 100 g nozes
- a gosto açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Batedor manual
- Assadeira
Passos
Para fazer os brownies de chocolate e nozes, derreta o chocolate meio amargo com a água em banho-maria ou no micro-ondas.
Em uma tigela coloque o chocolate derretido e junte o açúcar e o óleo. Comece a misturar os ingredientes.
Em seguida adicione os ovos um a um e a farinha. Mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
Por fim incorpore as nozes picadas grosseiramente.
Forre uma assadeira retangular (23×22 cm) com papel manteiga e despeje a massa dentro.
Asse em forno já aquecido a 180°C por 10-15 minutos, faça o teste do palito.
Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em quadradinhos. Aproveite!
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