Espigas especiadas

As espigas especiadas são um acompanhamento delicioso para saborear em boa companhia. Essas espigas são fáceis de fazer e perfeitas para um jantar ou um churrasco entre amigos. Primeiro cozinhei as espigas, depois as temperei e, por fim, as deixei dourar na airfryer, ou, como alternativa, no forno. Essas espigas são saborosas e gostosas: de lamber os dedos!

Para outras receitas feitas na fritadeira elétrica sem óleo, consulte o especial Fritadeira elétrica sem óleo (airfryer) – Receitas e dicas de uso.

Espigas especiadas
  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 5 Minutos
  • Tempo de cozimento: 30 Minutos
  • Porções: 2Pessoas
  • Métodos de cozimento: Airfryer, Forno

Ingredientes

  • 2 espigas de milho
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino
  • 2 colheres de chá páprica
  • 1 colher de chá cominho em pó
  • 1 colher de chá coentro em pó
  • 2 colheres de chá curry
  • a gosto azeite extra-virgem
  • a gosto sal

Preparo

  • Para preparar as espigas especiadas, limpe as espigas removendo as folhas e os fios. Lave-as várias vezes em água corrente.

  • Cozinhe as espigas em água salgada e fervente por cerca de 15 minutos. Para saber se estão cozidas, com a ajuda de um garfo, retire um grão de milho e experimente.

  • Uma vez cozidas, escorra e deixe amornar. Em seguida corte-as em três partes.

  • Tempere as espigas com as especiarias e um fio de azeite extra-virgem.

  • Airfryer. Coloque as espigas na cesta e asse a 200°C por 10 minutos, até dourarem.

  • Forno. Transfira as espigas para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourarem.

  • Uma vez prontas, retire e sirva. Bom apetite!

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    Espigas especiadas
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As Receitas da Libélula de Martina Olivieri

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