Sente o cheirinho desses cookies de aveia e cacau? Biscoitos crocantes e redondos, ideais para o café da manhã ou lanche.
Ficam prontos rápido e acabam depressa.
A aveia é uma fonte de carboidratos de digestão lenta.
Não provoca picos acentuados de insulina. Assim fornece ao nosso corpo energia a longo prazo.
Geralmente é bem tolerada mesmo por quem tem doença celíaca. De fato, a aveia, se não for contaminada por outros cereais, apresenta uma toxicidade praticamente nula para os celíacos.
É o cereal mais rico em proteínas (12,6-14,9%) e em ácidos graxos essenciais, como o ácido linoleico.
Seu teor de fibras solúveis é importante para controlar o apetite e ajudar a manter o peso corporal.
A farinha de aveia é um alimento nutritivo e fortalecedor, recomendada para crianças e convalescentes.
Deixo aqui mais algumas receitas doces com aveia, sempre rápidas e gostosas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 15 unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Passos Cookies aveia e cacau
Primeiro, triture o muesli no processador. Em uma tigela, misture o muesli triturado com a farinha, o cacau, o fermento e o açúcar.
Adicione, mexendo rapidamente, o óleo e o ovo. Prepare uma massa tipo frolla.
Modele os biscoitos com as mãos, enfarinhando-as porque, por serem com óleo, ficam um pouco pegajosos.
Você também pode abrir a massa e cortar com um cortador, mas veja como prefere.
Coloque-os sobre um papel manteiga que você terá estendido na assadeira.
Asse por 15 minutos a 180 graus com ventilação, observando para que não escureçam demais.
Coloque o muesli no copo do Bimby e dê alguns pulsos no turbo para triturar.
Adicione todos os outros ingredientes e misture 20 seg. na velocidade 5, como para fazer uma massa.
Modele a massa em um disco e coloque-a na geladeira para esfriar um pouco, se parecer muito pegajosa.
Modele os biscoitinhos com as mãos, enfarinhando-as, ou você pode abrir a massa e cortar com um cortador, como preferir. Polvilhe com flocos de aveia por cima e pressione um pouco para que fiquem unidos.Coloque-os sobre um papel manteiga que você terá estendido na assadeira.
Asse por 15 minutos a 180 graus com ventilação, observando para que não escureçam demais.
Conselhos da Daniela
Você pode conservar os biscoitos em uma lata. Você pode substituir o óleo de girassol por óleo de coco ou óleo de semente de uva.
