O chá digestivo de hortelã e laranja é uma bebida para tomar quente ou em temperatura ambiente — talvez eu devesse chamar de infusão, mas o nome pouco importa: é gostoso e ajuda a digestão. É preparado com apenas 2 ingredientes: hortelã fresca e laranjas. Eu usei as tarocco ou sanguinelle que, por um milagre, encontrei aqui na Holanda importadas da Espanha.
As cores eram tão bonitas que pensei em usá-las justamente para uma bebida. E depois do jantar, quando naquela hora bateu aquela fominha por tédio, preparei este chá. Que delícia!
Fazer um chá é, sem dúvida, uma ótima maneira de tornar a água mais agradável ao paladar e, assim, beber mais. Bastam 5 minutos para ferver a água e cortar a fruta e o chá está pronto. Se quiser saboreá-lo em temperatura ambiente, pode deixar esfriar um pouco ou prepará-lo à noite para beber no dia seguinte.
A adição das ervas dará ainda mais sabor e benefícios ao chá: nosso metabolismo desperta, nosso corpo se depura e, portanto, perder peso fica mais simples.
Duas palavras sobre os ingredientes — não tudo o que haveria para escrever, mas pelo menos trouxe aqui as coisas mais importantes e que mais me chamaram a atenção.
A hortelã, graças ao alto teor de mentol, é um analgésico natural e calmante para o aparelho digestivo, principalmente para o estômago. É ideal para distúrbios gastrointestinais como dores de barriga, aerofagia, cólicas, intestino irritável e favorece a digestão. Também é ótima para combater o sono pós-almoço, então se usada à noite é melhor logo depois do jantar, algumas horas antes de dormir; caso contrário pode causar dificuldade para adormecer.
A laranja tem um alto teor de vitamina C e ainda é capaz de favorecer a absorção do ferro, útil para a formação dos glóbulos vermelhos, ótima contra a anemia. Além disso, a laranja contém antioxidantes que combatem o envelhecimento celular causado pelos radicais livres e contribuem para fortalecer o sistema imunológico e manter o metabolismo mais ativo.
Meu conselho é usar esta bebida depois das refeições, quente ou em temperatura ambiente. Mas também de manhã é uma ótima ideia, pois o corpo precisa se hidratar depois de uma noite de sono. E para o café podemos esperar uns 30 minutos — não é um grande sacrifício se quisermos nos manter em forma.
Outras bebidas depurativas que ajudam a beber mais água você encontra aqui:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 1 l água
- 1 laranja (melhor se não tratada e orgânica)
- 10 folhas hortelã (fresca ou congelada, preferencialmente orgânica)
- Pontos por porção = 0 pontos WW
Utensílios
- Bule
- Coador
Passos
O preparo do chá de laranja e hortelã é super simples: lave bem a laranja e a hortelã. Corte a laranja em fatias e as folhas de hortelã ao meio se forem grandes.
Coloque tudo numa chaleira ou bule grande. Complete com água fervente até a borda.
Deixe em infusão por cerca de 15 minutos e beba quente. Como alternativa, deixe fora da geladeira até atingir a temperatura desejada.
Depois das refeições ou quando desejar beber, basta coar. Se quiser, pode também acrescentar as rodelas de laranja e a hortelã na xícara: a laranja pode até ser comida. Você pode adoçar com uma colher de xarope de agave, mas obviamente deverá contar os pontos Weight Watchers adicionais.
E se você tem dificuldades para dormir, é melhor evitar bebê-lo pouco antes de deitar. A hortelã não ajuda o sono, então tome-o logo depois do jantar, um ou duas horas antes de ir para a cama.
Eu adorei e faço com frequência. Faça também e deixe um comentário no final da receita ou no Facebook para me contar se você gostou.
Boa digestão!
por Giovanna Buono
Sugestões
Para mais informações sobre a importância de beber água, leia este artigo: Beber água: o desafio dos 8 copos por dia. Também há um esquema para baixar e imprimir.
FAQ (Perguntas Frequentes)
A hortelã não está na estação agora
Seja esperta: quando a hortelã estiver na época, colha-a e coloque-a em sacos próprios no congelador. Depois você poderá colocá-la na água fervente sem descongelar.
