A clássica receita esperta como muitas vezes se diz na web… embora seja um termo que eu realmente não curta, o ouriço salgado para aperitivo é mesmo uma maneira bacana de ampliar o buffet de petiscos salgados sem muito esforço nem trabalho, mas com um resultado bonito e saboroso!!!
Esta receitinha super esperta econômica e de efeito vocês podem prepará-la com antecedência e guardá-la bem protegida com filme plástico na geladeira até a hora de levar à mesa e, na minha opinião, é perfeita também para a ceia de fim de ano já que estamos no período natalino!
A base é um pãezinho em forma de tartaruga mas vocês também podem usar metade de um melão vazado da polpa que, depois cortada em cubinhos, pode ser servida acompanhada de speck e presunto cru.
Podem usar também azeitonas verdes recheadas, legumes em conserva ou em vinagre como cebolinhas, cogumelos e outros, que devem ser bem secos com papel absorvente para não escorrerem sobre o resto dos ingredientes, atenção a isso!
Meu pãezinho é pequeno porque minha família é reduzida, mas claro que vocês podem usar um pão maior, nem precisa dizer, né??
Coloquei o que tinha na geladeira e o que me veio à cabeça enquanto fazia compras hoje no Pam di via Bellaria.
Pensei também que não ficaria nada mal fazer este APERITIVO OURIÇO CRIATIVO SALGADO E GOURMET com frutas como framboesas, blackberries, pequenas torres de mirtilos, gomos de tangerina e laranja, mamão e o que mais preferirem… Se pensarem em fazer uma macedônia golosa e talvez exótica, antes de servir trace algumas linhas variegadas com chocolate derretido…
Deixo SOMENTE os ingredientes que usei, não há muito o que explicar: basta ter palitos e um pouco de paciência e voilà, o ouriço salgado para aperitivo está pronto!!!
É este um aperitivo original e saboroso para surpreender os convidados, simples e delicioso!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Abri um canal de receitas aberto a todos e grátis no WhatsApp, sem notificações e sem som, no qual vocês podem se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todo dia poderão ler uma receita doce e uma salgada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
OURIÇO SALGADO PARA APERITIVO
A cozinha da ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: a gosto
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA OURIÇO SALGADO PARA APERITIVO
- 1 pãozinho em forma de tartaruga (base do ouriço)
- 2 cravo-da-índia (olhos do ouriço)
- a gosto palitos
- a gosto bolinhas de muçarela
- a gosto fatias de salame
- a gosto cubinhos de emmentaler
- a gosto tomatinhos datterini
- a gosto uva branca e rosada.
- a gosto salsichas tipo würstel
- a gosto surimi
- a gosto mortadela em cubos
- a gosto limão
Ferramentas RECEITA OURIÇO SALGADO PARA APERITIVO
#PUB
- Faca
Preparação RECEITA OURIÇO SALGADO PARA APERITIVO
Como dito acima, é uma receita esperta a do ouriço salgado para aperitivo e não há muito o que dizer no procedimento..
Lave frutas e verduras e seque-as com papel absorvente.Corte em cubos ou em triângulos o queijo e a mortadela, dobre em quatro as fatias de salame e faça pedaços com o surimi.
Seque também as bolinhas de muçarela para evitar que o líquido da conserva molhe e encharque o pãezinho que serve de base ao ouriço salgado para aperitivo. Espete tudo com palitos e proceda cobrindo toda a curva do ouriço recheado.
Leve à mesa e bom buffet com a receita esperta do ouriço salgado para aperitivo!!
Annalisa
Dicas e observações
EU ADORO OS ANTIPASTOS… e aqui deixo outros artigos com várias receitinhas …
VEJA TAMBÉM
RECEITAS PARA UM BUFFET SALGADO 35 IDEIAS GOSTOSAS E FÁCEIS
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
VOLTE PARA A INÍCIO PARA NOVAS E SABOROSAS RECEITAS…
Gostou das minhas receitas? Então me siga na sua rede social preferida! Encontre-me no INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER e na página do blog no Facebook para não perder nenhuma receita ou especial e comentar comigo as várias preparações!!!
Copyright © 2018 Annalisa Altini, Todos os direitos reservados
