Bolo de Rosca MACIO com gotas de CHOCOLATE receita FÁCIL

O bolo de rosca MACIO com gotas de chocolate é a clássica rosquinha alta e macia, perfeita para o café da manhã ou lanche, simples e deliciosa ao mesmo tempo e, acima de tudo, acessível para todo mundo.

Um doce leve e genuíno sem manteiga, preparado com ingredientes simples que muitas vezes já temos na despensa: farinha, ovos, leite, óleo vegetal e gotas de chocolate, ou até chocolate que sobrou de uma barra ou dos ovos de Páscoa.

Uma rosca macia mas consistente, com muitas gotas de chocolate que não afundam na massa, super rápida de preparar e que você pode até enriquecer com algumas colheres de Nutella!

Um doce perfeito para a família inteira que vai fazer a alegria de adultos e crianças, simples e perfumado, mas acima de tudo saudável por ser preparado com ingredientes genuínos.

Não resta nada além de experimentar e tenho certeza de que você vai se apaixonar.

Então, forno ligado e todo mundo pronto, que vamos preparar o Bolo de Rosca MACIO com gotas de CHOCOLATE.
Bolo de Rosca MACIO com gotas de CHOCOLATE receita FÁCIL

Tempo de preparação: 5 Minutos
Tempo de cozimento: 35 Minutos
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

321,32 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 321,32 (Kcal)
Instrumentos 46,51 (g) dos quais açúcares 23,23 (g)
Proteínas 6,27 (g)
Gordura 13,49 (g) dos quais saturados 2,86 (g)dos quais insaturados 6,97 (g)
Fibras 0,66 (g)
Sódio 22,91 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

O QUE VOCÊ PRECISA PARA PREPARAR O BOLO DE ROSCA COM GOTAS DE CHOCOLATE

300 g Farinha 00
150 g Açúcar
125 ml Leite
150 g Gotas de chocolate
3 Ovos
75 ml Óleo vegetal (óleo de sementes)
1 bustina Fermento em pó para bolos
baunilha (1 pitada ou 1 sachê de baunilha (vanilina))

Utensílios

Tigela
Forma para bolo em forma de anel (ciambellone)
Batedeira (ou batedor elétrico)

COMO PREPARAR O BOLO DE ROSCA COM GOTAS DE CHOCOLATE

Para preparar o BOLO DE ROSCA macio com gotas de chocolate, comece batendo com a batedeira elétrica numa tigela os ovos com o açúcar até a massa ficar clara e espumosa (deve pelo menos triplicar de volume, conte cerca de 5 minutos). Depois reduza a velocidade e adicione em fio o óleo e o leite. Em seguida, continuando a mexer, incorpore a farinha previamente peneirada com o fermento até obter uma massa lisa, homogênea e sem grumos. Acrescente as gotas de chocolate à massa, ligeiramente enfarinhadas, deixando algumas de lado.
Despeje a massa numa forma para rosca (24 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada e distribua por cima as gotas de chocolate reservadas. Leve ao forno, função estática, a 180° graus por cerca de 35 minutos. Os tempos são indicativos e variam conforme o tamanho da forma e do forno. Portanto, antes de desenformar, faça sempre o teste do palito: ele deve sair seco. Quando estiver pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Polvilhe abundantemente com açúcar de confeiteiro antes de servir.

CONSERVAÇÃO

Uma vez pronto, o bolo de rosca macio com gotas de chocolate se mantém macio por até 4/5 dias, desde que seja guardado em um recipiente fechado ou em um porta-bolos.

DICAS E VARIAÇÕES

GOTAS DE CHOCOLATE Você pode substituir as gotas de chocolate por sobras de chocolate ou por pedaços de ovos de Páscoa; basta picá-los. Para evitar que as gotas afundem na massa, recomendo deixá-las no freezer por pelo menos uma hora antes de usar; assim elas não vão derreter durante o cozimento. Além disso, antes de incorporá-las à massa, passe-as ligeiramente na farinha.