Rústico de Páscoa aperitivo rápido e gostoso. É a ideia perfeita para levar à mesa um aperitivo simples e saboroso usando massa de pizza já pronta, que em alternativa pode ser substituída por massa folhada. É ideal para os dias de festa; se você também estiver procurando por pratos principais para fazer na Páscoa, no blog encontrará muitas ideias. O Rústico de Páscoa prepara-se em poucos minutos com ingredientes genuínos e sabores da tradição: salame, ovos cozidos, queijos que derretem e uma base crocante que conquista na primeira mordida. Perfeito quente ou morno, também fica ótimo preparado com antecedência. Um prato versátil, convivial e irresistível, pensado para abrir o almoço de Páscoa com sabor e simplicidade. Agora vou deixar a receita, mas não esqueça de me seguir nas minhas páginas sociais do Facebook, Instagram e YouTube.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 150,58 (Kcal)
- Instrumentos 6,91 (g) dos quais açúcares 0,78 (g)
- Proteínas 8,82 (g)
- Gordura 9,71 (g) dos quais saturados 2,63 (g)dos quais insaturados 4,20 (g)
- Fibras 0,27 (g)
- Sódio 373,65 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 rolos massa de pizza branca (já pronta)
- 200 g salame Milano
- a gosto ovos cozidos
- 100 a gosto scamorza (+ muçarela)
- ovo (para pincelar a superfície)
Como fazer o rústico de Páscoa — aperitivo rápido
Desenrole a focaccia sobre uma assadeira forrada com o próprio papel. A seguir, recheie com fatias de salame, ovos cozidos e queijo.
Cubra com o segundo rolo, faça cortes e divida em 12 porções.
Em seguida, pincele a superfície com o ovo levemente batido.
Leve seu rústico de Páscoa ao forno a 190°C, em forno pré-aquecido, por cerca de 15-20 minutos.
Conservação do Rústico de Páscoa — aperitivo rápido
Se sobrar, você pode guardá-lo em um recipiente hermético na geladeira. Se quiser variar, pode substituir o salame por speck ou presunto cozido. Se preferir, pode usar massa folhada tradicional em vez da massa de pizza branca já pronta.
