Gnocchi na airfryer com bresaola

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Gnocchi na airfryer com bresaola é um prato realmente excepcional. Ideia original e gostosa, o segredo para gnocchi como você nunca viu! Uma opção alternativa para surpreender os convidados. No meu blog você vai encontrar um monte de receitas diferentes como os gnocchi com presunto assados no forno que ficam super bons, experimente também os espetinhos de gnocchi, e os gnocchi com abobrinha e salmão super cremosos.
A receita de hoje é feita em poucos minutos, são assados na airfryer e ficam douradinhos e levemente crocantes por fora, mantendo a textura macia por dentro.
Eu adoro essa receita: é simples e fácil com a airfryer, ideal quando você quer algo diferente do de sempre. Temperados com um fio de azeite e assados em alta temperatura, viram pequenos bocadinhos irresistíveis. A adição da bresaola e da rúcula dá um toque saboroso, criando um contraste perfeito entre crocância e delicadeza. Se você quiser uma versão vegetariana, junte tomate-cereja amarelo e vermelho, rúcula e crocante de castanha-de-caju. Se te convenci, corre preparar a receita — um beijo, Chicca!

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 4 Pessoas
  • Métodos de cozimento: Fritura na airfryer
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

  • 500 pacotes gnocchi de batata (ou chicche de batata)
  • a gosto rúcula
  • 50 g bresaola
  • 30 g parmesão
  • a gosto azeite extravirgem
  • a gosto páprica
  • a gosto sal

Como fazer os gnocchi na airfryer com bresaola

  • Pegue os gnocchi e coloque-os em uma tigela, acrescente páprica e uma pitada de sal.

  • Coloque os gnocchi na airfryer, regue com um fio de azeite e asse a 200°C por cerca de 12 minutos.

  • Retire-os e deixe esfriar um pouco; depois tempere com rúcula, bresaola cortada em tirinhas e lascas de parmesão.

  • Sirva imediatamente e bom apetite!

Conservação e dicas sobre Gnocchi na airfryer com bresaola – Receita rapidinha

Preferencialmente é melhor consumi-los na hora, para preservar a crocância; como alternativa, guarde-os em um recipiente hermético na geladeira até o dia seguinte. Para um resultado à prova de crocância, siga essas 3 dicas: o azeite é essencial para a casquinha crocante, não sobreponha os gnocchi, e na metade do tempo vire-os. Não use gnocchi caseiros; se usar as chicche, levarão cerca de 8-10 minutos de cozimento. Você pode transformar esta receita numa versão aperitivo e servir os gnocchi como pipoca salgada, omitindo bresaola e rúcula.

Imagem do autor

Silvia Sciattella

CuciniAmo com Chicca, este é o meu blog onde vocês encontrarão muitas receitas italianas reinventadas por mim, adaptando-as para a vida agitada de todos os dias.

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