Frittata na airfryer, prato fácil e rápido para adicionar à coleção de receitas para airfryer. As frittatas são um prato muito versátil e há milhares de variantes, como a frittata com batatas e linguiça ou as preparadas com abobrinha, como a frittata de arroz com abobrinha.
Essa preparação virou uma das minhas opções preferidas: fica pronta em poucos minutos, continua alta, macia e bem cozida, sem precisar virar e sem encher a cozinha de cheiro. Basta misturar os ovos com os ingredientes escolhidos, despejar a mistura na forma e deixar a airfryer fazer o resto. É prática, leve e perfeita quando quero algo simples, mas bem feito, até de última hora.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 12 Minutos
- Porções: 12 pedaços
- Métodos de cozimento: Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 150,53 (Kcal)
- Instrumentos 0,34 (g) dos quais açúcares 0,30 (g)
- Proteínas 13,86 (g)
- Gordura 10,44 (g) dos quais saturados 5,05 (g)dos quais insaturados 5,16 (g)
- Fibras 0,07 (g)
- Sódio 168,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 abobrinha
- 5 ovos
- 10 g tomatinhos
- 2 colheres parmesão ralado
- a gosto azeite extra virgem
Utensílios:
- 1 Friggitrice
- 1 Carta da friggitrice ad aria
Como fazer a frittata na airfryer
Em uma tigela, bata os ovos, junte o leite e uma pitada de sal.
Adicione o parmesão, a abobrinha ralada e os tomatinhos cortados em pedaços; em seguida bata bem tudo para incorporar os ingredientes.
Despeje tudo sobre a folha de papel manteiga (aquela com bordas) já posicionada na airfryer, e asse a 180°C por 15 minutos.
Quando estiver pronta, deixe descansar 1 minuto e depois corte em fatias.
Conservação e dicas da frittata na airfryer
Você pode conservá-la na geladeira em um recipiente hermético até o dia seguinte. Uma das características da frittata é justamente poder acrescentar os ingredientes que você mais gosta, como por exemplo cebola cortada bem fininha ou presunto, salame ou bacon.
