Bolo de colomba reaproveitado: com creme de chocolate fácil: a receita esperta e gostosa para reaproveitar as sobremesas de Páscoa em poucos minutos.
Transforme as sobras da Páscoa em uma sobremesa irresistível recheada com chantilly e cacau.
Uma receita rápida, anti-desperdício e perfeita para um lanche gostoso que vai conquistar toda a família.

Você também encontrará instruções para preparar a sobremesa com o Bimby.

Pensado para você:

Bolo de colomba reaproveitado: com creme de chocolate

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 2 Horas
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 10
Métodos de cozimento: Sem forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Páscoa, Primavera

559,66 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 559,66 (Kcal)
Instrumentos 68,49 (g) dos quais açúcares 39,62 (g)
Proteínas 4,38 (g)
Gordura 30,58 (g) dos quais saturados 5,21 (g)dos quais insaturados 5,75 (g)
Fibras 4,33 (g)
Sódio 84,19 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 160 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes Bolo de colomba reaproveitado: com creme de chocolate

Vamos às compras

1 colomba (de 750 g)
500 ml creme de leite para bater
150 g Nutella® (ou creme de avelã caseiro, clique aqui)
200 g água (fervente)
50 ml licor Strega (ou leite)
2 colheres açúcar
a gosto cacau em pó sem açúcar
a gosto confeitos coloridos

Bolo de colomba reaproveitado: com creme de chocolate

Utensílios

Precisamos de poucas coisas

1 Tigela
1 Batedor elétrico ou o Bimby

Passos

Remova todas as amêndoas que decoram a parte superior da colomba e reserve-as.
Corte a colomba em fatias de cerca de 2 cm; mesmo que os pedaços fiquem irregulares não tem problema, vamos reconstruir o mosaico dentro de uma forma redonda com aro removível.
Reserve todas as migalhas que vamos usar para a parte externa.
Prepare a calda aquecendo a água com o açúcar, e quando o açúcar estiver completamente dissolvido junte o licor.
Bata o creme de leite para chantilly sem adicionar nada.
Só quando estiver bem batido junte a Nutella previamente aquecida em banho-maria.
Misture bem tudo e leve à geladeira.
Agora pegue uma forma redonda com aro removível de 26 cm.
Comece a compor a primeira camada do bolo encaixando os pedaços como se fossem um mosaico.
Feita a primeira camada, pincele com a calda.
Então passe a primeira camada do creme de chocolate, nivelando com uma espátula.
Continue assim até chegar à borda da forma.
Reserve um pouco de creme de chocolate para finalizar o bolo.
Importante: a última camada deve ser completamente de creme de chocolate.
Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Decorrido o tempo, vamos decorar.
Triture no processador todas as migalhas adicionando um pouco de cacau em pó até obter um belo tom quente de chocolate.
Espalhe o creme de chocolate ao redor do bolo, tanto na parte superior quanto nas laterais.
Em seguida, pegue todas as migalhas com cacau e cubra toda a superfície.
Por fim decore com confeitos coloridos e as amêndoas que destacamos da superfície da colomba.
Aqui está pronto o Bolo de colomba reaproveitado: com creme de chocolate: vamos cortar.