A taça de mascarpone e biscoitos é uma sobremesa super rápida sem cocção, ideal para terminar a noite com doçura sem muito trabalho.
Poucos ingredientes que normalmente temos na geladeira e na despensa e 10 minutos para preparar essa taça de mascarpone e biscoitos, que você também pode enriquecer com um licor se a sobremesa não for para crianças.
Experimente a minha receita e, para mais detalhes sobre o procedimento, você pode assistir ao vídeo abaixo; se tiver sugestões de mudanças ou de ingredientes para adicionar, deixe um comentário que eu vou provar sua versão.
Agora vamos ver como preparar a receita logo depois do vídeo, como sempre.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes da taça de mascarpone e biscoitos
- 400 g Mascarpone
- 300 g Creme de leite fresco líquido
- 150 g Açúcar de confeiteiro
- 200 g Biscoitos secos (eu usei Plasmon sabor chocolate)
- a gosto creme mou
Utensílios
- Batedor elétrico
- Rolo de massa
- Tigela
Preparação da taça de mascarpone e biscoitos
Para preparar a taça de mascarpone e biscoitos, comece triturando os biscoitos com a ajuda de um rolo de massa ou de um processador de alimentos.
Eles devem ficar meio grosseiros: alguns pedaços maiores e o restante bem miudinho.
Coloque o mascarpone em uma tigela e, com o batedor elétrico, deixe-o cremoso; acrescente então o creme de leite fresco e o açúcar de confeiteiro.
Bata tudo até obter um creme bem firme, formando picos firmes.
Agora você está pronto para montar a taça de mascarpone e biscoitos.
Coloque no fundo de 6 copinhos algumas colheres dos biscoitos, cubra com duas colheres generosas do creme de mascarpone.
Distribua aqui e ali, com uma colherinha, o creme mou; depois repita a camada de biscoitos, creme de mascarpone e finalize com o creme mou e…
BOM APETITE
Se a sobremesa for só para adultos, você pode adicionar em cada camada de biscoitos duas colheres de chá do licor de sua preferência.
Já se quiser deixar a taça mais divertida para as crianças, pode molhar as migalhas de biscoito com leite e Nesquik.
Annatorte recomenda
A taça se conserva na geladeira por 2 dias. Se quiser, você pode bater o creme e triturar os biscoitos algumas horas antes e montar a sobremesa pouco antes de levar à mesa.
VARIANTES
Você pode adicionar ao mascarpone chocolate amargo derretido depois de tê-lo batido junto com o creme de leite.
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