A pasta com salmão e Philadelphia, um primo prato saboroso, ideal para o jantar da véspera de Natal, vai fazer você arrasar com os amigos; prepara-se rapidamente e tem um sabor único e delicioso que dá vontade de comer de verdade. Vamos descobrir a receita logo após a foto, como sempre.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes da pasta com salmão e Philadelphia
- 320 g Mezze Penne Rigate (ou fusilli)
- 200 g Salmão defumado
- 200 g Cream cheese (tipo Philadelphia)
- 2 colheres Azeite extra-virgem
- a gosto Pimenta-do-reino
Preparo da pasta com salmão e Philadelphia
Preparar a pasta com salmão é moleza: antes de tudo, leve uma panela com água suficiente para cozinhar a massa ao fogo até ferver, mas sem sal — o salmão já é bem saboroso por si só.
Enquanto a água ferve, em uma frigideira grande derreta o cream cheese Philadelphia com o azeite extra-virgem em fogo baixo.
Pique o salmão em pedaços grandes e reserve momentaneamente.
Cozinhe a massa e escorra-a al dente, reservando algumas colheres da água do cozimento. Coloque a massa na frigideira com o queijo já derretido, adicione algumas colheres da água do cozimento, junte o salmão e refogue por alguns minutos para amalgamar os sabores.
Quando pronto, disponha a massa com salmão em um grande prato de servir, tempere com pimenta-do-reino moída na hora, sirva e..
BOM APETITE
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O prato deve ser consumido logo após o preparo; no entanto, se sobrar, conserve-o em um recipiente hermético na geladeira por no máximo dois dias.
VARIANTES
Para dar um toque de frescor à sua receita, você pode acrescentar salsinha fresca picada antes de levar à mesa.
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