A omelete com cebolinha é um prato super rápido e econômico, para servir tanto como entrada quanto como prato principal vegetariano, acompanhado com o acompanhamento que você preferir. Basta bater os ovos, acrescentar a cebolinha fresca (a seca também funciona), sal, pimenta e azeite, e o prato está pronto.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 5 Minutos
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Vegetariana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos (médias)
- 1 colher azeite extravirgem de oliva
- a gosto cebolinha
- a gosto sal fino
- a gosto pimenta-do-reino
Utensílios
- Tigela
- Batedor manual
- Frigideira
- Espátula de cozinha
- Prato
- Fogão
- Pano de prato
- Tesoura
Passos
Para preparar a omelete com cebolinha…
Em uma tigela, quebre os ovos, junte a cebolinha previamente lavada e seca com um pano, depois corte-a com a tesoura. Tempere com sal e pimenta e bata com o batedor manual.
Na frigideira coloque o azeite extravirgem e aqueça. Em seguida, adicione os ovos batidos e cozinhe por 5 minutos.
Vire a omelete para o outro lado com cuidado para não quebrar; você pode usar uma espátula ou um prato raso como tampa, virando-a de volta na frigideira.
Quando a omelete estiver dourada dos dois lados e seca, estará pronta para saborear. Sirva bem quente com o acompanhamento que preferir.
