A quiche com alho-poró e bacon é uma torta salgada muito perfumada e saborosa, apesar da simplicidade dos ingredientes. O alho-poró tem um aroma bem agradável, perfeito para deixar essa delícia ainda mais apetitosa. Pronta em pouco mais de meia hora, a quiche com alho-poró e bacon é ótima como ideia para salvar o jantar ou para esvaziar a geladeira. Pode ser servida tanto quente quanto fria.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 35 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 4/6 porções
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 200 g Alho-poró
- 100 g Bacon (em cubos)
- 3 Ovos (médios)
- 100 ml Leite
- 30 g Queijo ralado
- 1 pitada Sal fino
- 1 pitada Pimenta
- 1 rolo Massa folhada
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Fatie finamente o alho-poró (apenas a parte branca), retirando as partes que não servem.
Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta. Junte o leite, o alho-poró fatiado, o bacon em cubos, o queijo ralado e misture.
Abra a massa folhada e coloque-a em uma forma redonda. Despeje o recheio (pode parecer uma quantidade pequena, mas, durante o cozimento, o recheio vai crescer).
Leve a quiche ao forno, no nível médio, por cerca de 25 minutos ou até ficar bem crescida e dourada por igual.
