Trufas de tiramisù são docinhos de café sem forno, fáceis e super rápidos de fazer. Uma receita rapidinha para doces irresistíveis, frescos e deliciosos
Trufas de tiramisù são super fáceis de preparar, feitas com pouquíssimos ingredientes como mascarpone, café, biscoitos secos triturados ou savoiardi, açúcar e, por fim, cacau em pó amargo para a cobertura deliciosa. São ideais para festas, para um buffet, como sobremesa elegante ou só para deixar na geladeira quando bater aquela vontade de algo gostoso.
Mas agora vamos para a cozinha e eu mostro como preparar as Trufas de tiramisù
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 25 trufas
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 418,07 (Kcal)
- Instrumentos 53,95 (g) dos quais açúcares 17,20 (g)
- Proteínas 12,27 (g)
- Gordura 25,65 (g) dos quais saturados 13,76 (g)dos quais insaturados 3,48 (g)
- Fibras 15,10 (g)
- Sódio 78,84 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 250 g mascarpone
- 200 g savoiardi
- 40 g açúcar de confeiteiro
- 30 ml café (espresso ou moka)
- cacau em pó amargo
Utensílios
- 1 Processador
- 1 Tigela
- 1 Bandeja
Passos
Vamos começar a preparar as
Vamos começar a preparar as trufas de tiramisù: primeiro prepare o café e deixe-o esfriar.
Coloque os savoiardi no mixer com lâminas e bata até virar pó. Transfira a farinha de biscoito para uma tigela e junte o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e o café. Misture com uma colher até obter uma mistura homogênea.
Agora pegue uma colherzinha da massa, modele uma bolinha e role-a no cacau, cobrindo bem todos os lados. Prossiga assim até acabar a massa.
Vá dispondo-as em uma bandeja conforme forem prontas.
Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Pronto — suas trufas de tiramisù estão prontas para serem saboreadas.
Bom apetite!!
Dicas da Marge
Guarde as trufas de tiramisù na geladeira e consuma em até dois dias
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