Bolinhos de batata e abobrinha, é uma receita vegetariana gostosa, crocante por fora e macia por dentro: os bolinhos de batata e abobrinha são uma receita fácil que conquista todo mundo.
Esses bolinhos de batata podem ser saboreados como petisco ou entrada, mas também como segundo prato, acompanhados de uma salada mista ou de tomates. Os bolinhos são preparados com uma mistura à base de batatas cozidas amassadas, abobrinhas, ovo, queijo ralado e farinha de rosca……Os bolinhos devem ser assados no forno, na airfryer ou fritos e, em menos de meia hora, estarão prontos.
Mas agora vamos para a cozinha e eu mostro como preparar os Bolinhos de batata e abobrinha
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 200 g batatas
- 100 g abobrinha
- 1 ovo
- 40 g parmesão ralado
- 30 g farinha de rosca
- pimenta
- sal
- farinha de rosca
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Espremedor de batatas
- 1 Panela
Passos
Vamos começar a preparar os
Vamos começar a preparar os bolinhos de batata e abobrinha: coloque as batatas com a casca em água fria numa panela e leve para ferver.
Deixe as batatas ferverem até ficarem macias.
Amasse as batatas com o espremedor enquanto ainda estiverem quentes.Lave as abobrinhas, corte as extremidades e rale-as.
Esprema as abobrinhas com as mãos para eliminar toda a água de vegetação.
Coloque numa tigela as batatas amassadas, as abobrinhas, um ovo, o queijo ralado e a farinha de rosca. Misture com uma espátula até obter uma massa homogênea.
Modele os bolinhos pegando pequenas porções da massa e moldando com as mãos, dando-lhes uma forma ligeiramente achatada. Agora passe os bolinhos na farinha de rosca para cobri-los completamente.
Disponha os bolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e borrife azeite de oliva por cima. Leve ao forno já quente a 180 graus por cerca de 20-25 minutos ou até ficarem dourados.
Quando estiverem prontos, sirva os bolinhos de batata e abobrinha
Bom apetite!!
Dicas da Marge
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