Está à procura de uma sobremesa de encher os olhos e fácil de preparar? O rolo decorado é a solução perfeita! Este doce não só é delicioso, como conquista à primeira vista com suas cores vibrantes e decorações personalizáveis. Ideal para impressionar convidados e família, o rolo decorado é perfeito para festas, aniversários ou simplesmente para tornar especial uma tarde em família. Com poucos ingredientes e um toque de criatividade, você pode criar uma sobremesa que parece saída de uma confeitaria, mas feita confortavelmente na sua casa. Descubra como prepará-lo passo a passo para obter um resultado perfeito, macio e de sabor irresistível, que fará todos se apaixonarem, adultos e crianças.
Se está à procura de uma sobremesa fácil, dê uma olhada também nestas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes
- 120 g farinha 00
- 120 g açúcar
- 5 ovos
- pitada de sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 50 g retirado da massa final
- q.b. corante alimentar vermelho
- 1 colher de chá leite
- geleia de frutas vermelhas
Ferramentas
- Batedeira
Passos
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa e clara.
Adicione o extrato de baunilha, a farinha peneirada aos poucos e misture delicadamente com uma espátula até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Pegue outra tigela menor, despeje 50 g da massa, adicione o corante alimentar e misture com uma colher de chá de leite para tornar a massa fluida. Despeje a massa clara na assadeira e nivele a superfície com a espátula. Insira a massa colorida em um saco de confeitar e desenhe o seu rolo!
Asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que a massa biscoito esteja dourada.
Retire a massa biscoito do forno e deixe esfriar alguns minutos na assadeira. Cubra-a posteriormente com papel manteiga e transfira para uma superfície de trabalho.
Espalhe a geleia sobre a superfície da massa biscoito, deixando cerca de 1 cm de borda livre.
Enrole a massa biscoito, começando pelo lado mais comprido e ajudando-se com o papel manteiga para evitar que quebre.
O rolo decorado está pronto para ser servido!
Sejam criativos e divirtam-se criando os desenhos que mais gostam.
Conselhos
Os ovos devem ser batidos inteiros por alguns minutos, até ficarem bem espumosos.
A farinha peneirada anteriormente deve ser adicionada aos poucos, ajudando-se com uma espátula, com movimentos de baixo para cima.
O rolo de massa biscoito decorado pode ser conservado na geladeira por no máximo 2-3 dias. Bom apetite!
