PIZZA 10 MINUTOS ÁGUA e FARINHA com mussarela e tomate, receita deliciosa e rápida sem fermento e sem tempo de espera, ótima para um jantar rápido com amigos ou como entrada em poucos minutos, para cozinhar na frigideira, forno ou fritadeira a ar.
Confesso: outra noite me vi com amigos para jantar e pouquíssimo tempo para cozinhar. Nada de fermento em casa, zero vontade de esperar horas de fermentação. A solução? Minha pizza 10 minutos água e farinha, uma ideia genial quando você quer preparar algo delicioso e rápido, que se pareça com a pizza clássica mas sem tempos infinitos.
Com mussarela e tomate, uma pitada de orégano, fica macia por dentro e crocante por fora, e sobretudo você pode cozinhá-la como quiser: no fogão, no forno ou até mesmo na fritadeira a ar. Resultado? Um prato único perfeito para o jantar, mas também uma entrada que conquista todos.
Siga comigo na cozinha hoje tem pizza 10 minutos água e farinha.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha (a que você geralmente usa)
- 75 ml água
- molho de tomate
- 150 g mussarela
- orégano seco
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione a água e misture bem, depois vá para a bancada e amasse na bancada.
Estenda a massa na bancada para uma altura de 3 mm ou como preferir, se muito fina você precisará de uma frigideira de 26-28 cm.
Unte a frigideira e cozinhe a massa dos dois lados até dourar, depois adicione o molho de tomate, a mussarela e uma pitada de orégano.
Cozinhe por mais alguns minutos com a tampa fechada.
Bom apetite
Se você gostar da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
PIZZA 10 MINUTOS ÁGUA e FARINHA
Por que você vai amar a pizza 10 minutos água e farinha
Zero espera: sem fermentação, é feita na hora.
Versátil: você a cozinha como preferir – frigideira, forno ou fritadeira a ar.
Saborosa: com mussarela e provolone, fica cremosa e deliciosa.
Perfeita para qualquer ocasião: jantar rápido, aperitivo improvisado, entrada rústica ou lanche salgado.
Ideias de recheio para torná-la ainda mais deliciosa
A pizza sem fermento água e farinha é a base ideal para mil variações. Aqui estão algumas ideias:
Clássica e cremosa: apenas mussarela, provolone e um fio de azeite.
Vegetariana: com abobrinha grelhada, berinjela ou tomatinhos frescos.
Gourmet: com speck, gorgonzola e nozes.
Picante: com salame e pimenta.
Finger food: cortada em pequenos pedaços e servida como antepasto com uma taça de vinho branco espumante.
Dicas extras para uma pizza que conquista
Polvilhe a superfície com orégano ou alecrim para um aroma irresistível.
Quer surpreender? Sirva em rolinhos ou quadradinhos como finger food para aperitivo.
Adicione um fio de azeite de oliva extra virgem a cru antes de levar à mesa para realçar os sabores.
Experimente também na versão doce: basta tirar a mussarela e adicionar creme de avelã ou geleia.
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FAQ PIZZA 10 MINUTOS ÁGUA e FARINHA
A pizza 10 minutos água e farinha é realmente sem fermento?
Sim, não é necessário nem fermento biológico nem fermento instantâneo: poucos ingredientes simples e está pronta.
Pode ser preparada com antecedência?
Você pode amassar e estender a base com antecedência, conservá-la coberta e recheá-la pouco antes de cozinhar.
É melhor na frigideira, forno ou fritadeira a ar?
Depende do tempo e do resultado que você procura: a frigideira é super rápida, o forno dá mais crocância, a fritadeira a ar é a aliada perfeita para quem não quer ligar o forno.
Posso fazê-la sem lactose?
Sim, basta usar mussarela e provolone sem lactose ou outras alternativas vegetais.
Pode ser congelada?
Absolutamente sim, tanto a base crua quanto a pizza já assada: basta aquecê-la e ela volta a ficar perfeita.
